Name: Pizza au jambon de poulet halal
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Une pâte à pizza voir ma recette de la pâte : Ma recette pizza au saumon fumé et sa pâte fait maison; 300g de farine; 2 cuillères à soupe dhuile dolive; 1 cc de levure; 1 cc sel; Eau tiède; 6 à 8 jambons de dinde hallal; 3 oignons épluchés et coupés en petits dés; 4 gousses d'ail hachées; 6 tomates mûres émondées et coupées en petits dés; 3 cuillers à soupe de concentré de tomates; 1 cs de persil frais ciselé; 1 cs de coriandre frais ciselé; Une pincée d'origan; Une pincée de basilic; une pincée de thym; Une pincée de laurier; 3 branches de romarin; 1 pincée de piment d'espelette; 2cuillers a soupe d'huile d'olive; sel et poivre

Préparation

Préparation :

- Diluez la levure dans un peu d'eau tiède
- Dans un récipient, tamisez la farine, ajoutez le sel, l'huile et hop au pétrin pendant au moins 15 mn
Il faut obtenir une pâte souple et non collante,si nécessaire et selon la consistance de la pâte, ajoutez de leau ou de la farine.
Faites lever dans un endroit chaud pendant 1 heure.
Étalez la pâte finement , laisser la pâte gonfler dans le four.

Préparation de la sauce tomate :

Faites chauffer lhuile dans une poêle, et faites rissoler loignon les tomates le concentré de tomate et les aromates. Salez et portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter à feu doux pendant 1 heure en veillant à ce que votre sauce n'attache et réserver .

Garnissez la pizza de votre sauce tomate, ensuite rajouter à la pizza votre gruyère et enfin votre jambon de poulet halal enfournez de suite au four préchauffer préalablement 180 th pendant environ 25 mn

Pizza au jambon de poulet halal

Ingrédients

Ingrédients :

Ingrédient de la sauce tomate garniture :

Préparation

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