Que faire avec des tortillas? un plat gourmand à partager saveur pizza!
Que faire avec des tortillas? Un plat gourmand à partager saveur pizza!
Avec des tortillas et un peu d’imagination, préparez un plat à partager qui fait toujours son petit effet! Après les quiches tortillas, aujourd'hui on les transforme en roulés saveur pizza : une bonne couche de coulis de tomate assaisonné, de la mozzarella fondante, quelques morceaux de jambon et une touche de parmesan. Hop, on roule, on enfourne, et le tour est joué! Le résultat? Des bouchées croustillantes, gourmandes, et surtout super conviviales. Parfait pour un apéro qui change ou un dîner sur le pouce. Ajoutez un peu de basilic frais pour la touche finale, et régalez-vous :)
1 petit plat allant au four (plat à gratin, moule à charnière...)
planche à découper
couteau
Préparation
La sauce tomate: Mélanger le coulis de tomate avec du sel, du poivre, de l'ail en poudre et de l'origan.
Placer une tortilla dans une assiette. Déposer 2 c. à soupe de sauce tomate au centre.
Ajouter environ 3 c. à soupe de mozzarella. Il faudra recouvrir la surface de la sauce tomate. Placer le jambon sur la mozzarella.
Plier les côtés de la tortilla vers le centre.
Rouler le tout pour former un wrap.
Répéter l'opération avec les autres wraps et les placer sur une assiette. Réserver pendant 30 minutes au réfrigérateur.
Couper les wraps en deux ou en trois selon la taille de vos tortillas.
Placer les morceaux dans un moule graissé.
Recouvrir avec le reste de sauce tomate et de mozzarella puis parsemer de parmesan.
Faire cuire le tout pendant 15-20 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
Sortir du four et servir avec une petite salade composée ou seul pour un plateau télé réussi où tout le monde pourra attraper son morceau et se régaler!
Comment conserver ce gratin de tortillas? Vous pourrez le conserver pendant 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Pour le réchauffer, placez-le au four quelques minutes et c'est prêt!
Peut-on remplacer les ingrédient pour créer un gratin différent? N'hésitez pas à utiliser les ingrédients de votre choix, vous pourrez y mettre du pesto par exemple! N'hésitez pas à remplacer les épices si vous le souhaitez :-)
Peut-on congeler ce gratin de tortillas? Bien sûr, vous pourrez le congeler avant ou après cuisson.