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Rôti de boeuf braisé au gingembre (mijoteuse)
Rôti de boeuf braisé au gingembre (mijoteuse)
Ingrédients
4
Coût estimé: 5.86Euros€ (1.46€/part)
Préparation
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Parsemer le rôti de poivre.
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Dans un poêlon, faire chauffer et faire dorer le rôti de tous les côtés. Réserver.
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Dégraisser le poêlon. Ajouter l'oignon, l'ail, le gingembre et cuire à feu moyen pendant 2 minutes.
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Ajouter tous les autres ingrédients sauf la fécule de maïs, les oignons verts et le rôti.
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Racler le fond du poêlon pour détacher les particules.
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Mettre la viande dans la mijoteuse et verser la préparation sur la viande. Cuire 8 à 10h à low.
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Déposer le rôti sur une planche à découper et recouvrir de papier d’aluminium sans trop serrer.
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Laisser reposer pendant 10 minutes.
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Entre temps, mélanger la fécule de maïs avec un peu d'eau froide et l'ajouter à la sauce dans la mijoteuse.
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Couvrir et cuire pendant 15 minutes à intensité élevée, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
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Napper le rôti de la sauce et parsemer d'oignons verts.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 272Kcal
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Glucides: 26.3g
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Lipides: 9.1g
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Gras sat.: 1.4g
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Protéines: 20.3g
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Fibres: 1.4g
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Sucre: 20.3g
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ProPoints: 7
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SmartPoints:
9
Information nutritionnelle pour 1 portion (197g)
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