Roti de dinde et pomme de terre au soja

Name: Roti de dinde et pomme de terre au soja
Prep time: 20 h
Cook time: 2 h
Total time: 22 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 rôti de dinde ficelé; 3 cuillères à soupe de moutarde; 3 cuillères à soupe d'huile; sel et poivre, ail en poudre; 1 boite de champignons; 1 gros oignon; 2 cuillères à soupe de marakof; sel, curcumin, persil; jus de citron; 1 cuillère à café de maïzena; 5 grosses pommes de terre en cubes; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol; ail en poudre, sel

Plat

4 parts

facile

22 heures

Une recette rapide et simplifiée, au goût exotique et pour toute la famille.

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Préparation

Préparation20 heures

Cuisson2 heures

Enduire le rôti d'huile, d'ail, sel, poivre et moutarde et enfourner pour 1 heure à 200°.
Le mettre dans du papier aluminium et fermer, laisser reposer.
Pour la sauce :
Faire revenir l'oignon avec les champignons dans de l'huile, saler, poivrer, rajouter le persil, le marakof, curcumin et un peu d'eau, rajouter la maïzena diluée dans un peu d'eau et chauffer 5 minutes, laisser reposer.
Découper les tranches de rôti et les poser sur la sauce aux champignons et faire chauffer 15 minutes en ajoutant un filet de citron. Réserver.
Pomme de terre au four :
Mélanger les pommes de terre avec la sauce soja+huile de sésame+huile de tournesol+ail+sel.
Enfourner à 200° pendant 40 minutes.
Servir les pommes de terre entourées de tranches de rôti de dinde et la sauce aux champignons dans un bol à part.

JJoanna80

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Roti de dinde et pomme de terre au soja

Ingrédients

Sauce champignons/oignons :

Pomme de terre au four :