Saint jacques marinées au barbecue

Plat

4 parts

facile

16 min

142 Kcal

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Ingrédients

• 20 noix de Saint-Jacques avec le corail
• 20 tomates cerises
• un bouquet de coriandre
• 1 cuillère à soupe de poivre 5 baies
• 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
• huile d'olive

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Préparation

• Préparer la marinade : mélanger l'huile avec les 4 baies, le gingembre, la coriandre émincée.
• Mettre les Saint-Jacques dans la Marinade pendant 1 heure.
• Assembler vos brochettes ; alterner tomates cerises et Saint-Jacques.
• Griller chaque face 3 minutes maxi, les Saint-Jacques ne supportant pas une cuisson trop importante.

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