Sardines grillées à la mode sarde

Name: Sardines grillées à la mode sarde
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 12 sardines; une cc de jus de citron; une cs de pignon; une cs de raisins secs; une cs de persil; une cs d' huile d'olive

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Plat

2 parts

facile

25 min

554 Kcal

On se fait plaisir avec des sardines grillées !

Ingrédients

12 sardines
une cc de jus de citron
une cs de pignon
une cs de raisins secs
une cs de persil
une cs d' huile d'olive

Coût estimé: 5.91€ (2.96€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson5 min

Videz les sardines et enlevez les arêtes centrales en passant délicatement une lame de couteau autour de celles-ci. Lavez-les et déposez-les dans du papier absorbant.

Repliez-les pour qu'elles reprennent leur forme.

Lavez et séchez les raisins secs dans du papier absorbant.
Dans une poêle, faites revenir les pignons de pin.

Préparez dans un bol une vinaigrette avec l'huile et le jus de citron. Ajoutez-y les raisins, les pignons et le persil ciselé finement.

Mettez les sardines à griller 5 minutes.

Arrosez-les de la vinaigrette et accompagnez-les d'une belle salade verte.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 553Kcal

Glucides: 3.1g
Lipides: 37.3g
Gras sat.: 7.5g
Protéines: 49.2g
Fibres: 1.3g
Sucre: 2.4g
ProPoints: 14
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (230g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Kilometre-0

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