Soupe au poulet et aux épinards, mais quelle soupe !!!!!!!!

Name: Soupe au poulet et aux épinards, mais quelle soupe !!!!!!!!
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: - 500 g de poulet; - 500 g d'épinards; - 2 carottes hachées; - 2 pommes de terre hachées; - 2 branches de céleri hachées; - 1 oignon haché; - 1 bouquet garni; - 2 cuillères à soupe d'huile; - 10 cl de crème fraîche; - Sel; poivre

Plat

4 parts

facile

45 min

552 Kcal

Le poulet et les épinard forment un duo sensationnel. C'est tout simplement une soupe délicieuse, bien énergétique.

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson35 min

Faire chauffer l'huile dans une cocotte, ajouter les morceaux de poulet, les faire dorer, ajouter les carottes, les pommes de terre, le sel, le poivre, le bouquet garni et ajouter 1,5 l d'eau, laisser mijoter 30 minutes.
Récupérer les morceaux de poulet, désosser les, émincer finement la chair et laisser de côté.
Couper finement les épinards, les rajouter au bouillon sur le feu, laisser cuire juste à point.
Remettre le poulet émincé dans la cocotte.
Ajouter la crème, mélanger et rectifier l'assaisonnement, réchauffer à feu doux , servir sans attendre.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 552Kcal

Glucides: 23g
Lipides: 30.5g
Gras sat.: 11.8g
Protéines: 42.3g
Fibres: 7.2g
Sucre: 5.1g
ProPoints: 14
SmartPoints: 16

Information nutritionnelle pour 1 portion (417g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

S SAVEURS

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Commentaires

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10/03/2013

Rien à redire! merci!

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leobiarritz, 17/03/2010

Vraiment delicieux , j'ai suivi la recette a la lettre .
pour le moelleux du pilet j'ai utilise des pilons ainsi que des epinards congelÃ©s ( pas de frais sous la main )

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Ingrédients