Recette d'aubergine - page 6

1232 recettes

Lasagne à l'aubergine

(1 vote), (13)

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 2 aubergines moyennes pelées et coupées en tranches de 1/4 de po (1/2 cm) d'épaisseur Huile d'olive 4 grosses gousses d'ail hachées finement...

Tartare de tomates et de courgettes au caviar d'aubergine

(1 vote), (64)

Entrée facile 1 h 30 m 369 kcal

Ingrédients: 300 g de haricots mi secs 1 feuille de laurier 1 petit oignon 1 gousse d'ail 1 tomate 1 petite courgette 4 cuillères à soupe de caviar...

Aubergine farcie aux graines de sarrasin

(1 vote), (6)

Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: 1 aubergine 1 verre cru de graines de sarrasin 2 tomates 1 échalote sel, persil

Aubergine farcie vapeur

(1 vote), (16)

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 1) Pour Les aubergines 4 aubergines 1 échalote 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 200 g de champignons de Paris Ciboulette, persil,...

Gratin d'aubergine et de courgette au coulis de tomates

(5 votes), (107)

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 1 aubergine 1 courgette 5 à 6 tomates 2 oignon 1 gousse d'ail 150 g de parmesan râpé 100 g d'ébli 1.5 cuillère à soupe d'huile d'olive basilic frais

Tarte à l'aubergine avec pâte brisée express

(2 votes), (1) , (8)

Entrée facile 10 min 55 min

Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine 1 c à café de levure chimique 8 cl dhuile dolive 10 cl deau ½ cuillère à café de sel Pour la garniture : 1 grosse...

Samoussas poulet et aubergine

(2 votes), (17)

Entrée moyen 20 min 206 kcal

Ingrédients: Une escalope de poulet cuite et froide, ou des restes de poulet rôti Une petite aubergine un oignon et ail persil et coriandre frais curry sel et...

Gratin de pommes de terre à l'aubergine et au jambon

(2 votes), (29)

Plat facile 35 min 324 kcal

Ingrédients: 6 pommes de terres moyennes 1 grosse aubergine 1 oignon 2 barquettes d'allumettes de jambon 2 petites barquettes Tartare 10cl de crème fraîche 1...

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Caviar d'aubergine et de poivron grillés

(2 votes), (1) , (15)

Autre facile 50 min 83 kcal

Ingrédients: 450 g d'aubergines coupées en deux 2 cuillères à café d'huile d'olive 1 poivron rouge coupé en deux 2 gousses d'ail pilées 15 g de menthe fraîche...

Soupe à l'aubergine à la mode brésilienne

(2 votes), (9)

Plat facile 10 min 1 h 6 m

Ingrédients: 1 aubergine de grosseur moyenne, pelée et coupée en cubes de 1 cm ou 1/2 po sel 30 ml ou 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 50 ml ou 1/4 de tasse...

Terrine de pommes de terre et confit d’aubergine (plat unique)

(1 vote), (33)

Plat moyen 20 min 25 min

Ingrédients: 300 g de pommes de terre coupées finement (environ 2 millimètres) 240 g de courgettes coupées finement (environ 2 millimètres ) 2 fines trs de...

Sauce d'aubergine à l'indienne

(1 vote), (7)

Autre moyen 10 min 15 min

Ingrédients: 500g daubergines 1 oignon 1 gousse dail 2 yaourts nature ½ cc de graine de cumin ½ cc de graine de coriandre 3 clous de girofle 5 grains de...

Farci d'aubergine au saumon et coulis de carotte betterave

(1 vote), (5)

Apéritif moyen 40 min 30 min

Ingrédients: 1 carotte, 1 cuillère à café ras de bouillon de volaille en poudre, 1/4 de betterave cuite, -3 g d'estragon, 2 aubergines, 180 g de pavé de...

Daurade royale en croute d'herbes et riste d'aubergine

(1 vote), (7)

Plat facile 20 min 1 h 5 m

Ingrédients: Préparation de la riste d'aubergine : 6 aubergines 2 gousses d'ail 500 g de tomates concassées Huile d'olive Thym Basilic Fleur de sel Poivre...

Quiche aux poivrons et aubergine...

(1 vote), (8)

Plat facile 40 min 464 kcal

Ingrédients: une pâte feuilletée surgelée des aubergines grillées surgelées des poivrons 2 oeufs un reste de ricotta du parmesan

Bruschetta d'aubergine au pesto

(1 vote), (12)

Apéritif facile 15 min 40 min

Ingrédients: 8 rondelles d'aubergine huile d'olive 3 petites tomates une cuillère à café de pesto Poivre un rouleau de pâte brisée jaune d'oeuf raines de...

Papillote de poisson, aubergine et poivron accompagné d'un flan de potiron

(1 vote), (22)

Plat facile 15 min 35 min

Ingrédients: Pour chaque papillote: 1 filet de poisson blanc Poivron rouge en boite Aubergine grillée Huile d’olive Graines de fenouil Pour le flan au potiron:...

Lasagnes courge butternut et aubergine

(1 vote), (10)

Plat facile 50 min 441 kcal

Ingrédients: 1 courge butternut 1 aubergine 50g de poudre de noisettes 50cl de lait de soja 50g de fécule de pommes de terre 1 cuillère à café de noix de...

Pâtes à la sauce aubergine

(1 vote), (1) , (15)

Plat facile 25 min 829 kcal

Ingrédients: 60 ml huile d'olive 1 oignon moyen 2 branches de céleri coupées finement 1 gousse d'ail pilée 2 cuillères à soupe de cognac 1 aubergine 600 ml de...

Bricks d'aubergine chèvre saumon fume

(2 votes), (20)

Plat facile 17 min 168 kcal

Ingrédients: 5 feuilles de brick 1 aubergine 5 petits fromages de chèvre frais 100 g de saumon fumé

Roulés d'aubergine à la feta

(2 votes), (13)

Entrée facile 35 min 114 kcal

Ingrédients: Pour une quinzaine de petits rouleaux : 2 aubergines 50 g de ricotta 50 g de feta huile d'olive

Gratin d'aubergine.

(1 vote), (67)

Accompagnement facile 50 min 422 kcal

Ingrédients: 1 aubergine 3 tomates 2 oignons 100 grammes de parmesan râpé 1 oeuf 200 Ml de crème fraîche 30 grammes de farine 1 cuillère à soupe d'herbes de...

Burger à la galette d'aubergine, feta & tomates confites

(1 vote), (10)

Plat facile 1 heure 652 kcal

Ingrédients: Ingrédients pour 4 burgers: 4 pains à hamburgers 200 g de fêta 20 g de menthe ciselée 4 petites tomates coupées en 8 ail semoule sucre Pour les...

Tajine a l'aubergine et aux pois chiches

(1 vote), (12)

Plat moyen 1 h 15 m 160 kcal

Ingrédients: 2 aubergines 1 courgette (surgelée pour moi) 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cube de bouillon de légume 1/2 litre d'eau 1 grosse boîte de pois chiches...

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