Recette d'aubergine - page 8

1232 recettes

Ecrasée d'aubergine au persil en tapenade

Apéritif facile 1 heure 125 kcal

Ingrédients: 3 grosses aubergines 3 tomates cerises 1 citron 1/2 bouquet de persil plat 12 olives noires 150 g de tapenade 1 cuillère à soupe de graines de...

Risotto à l'aubergine

Plat facile 40 min 304 kcal

Ingrédients: 1 petite aubergine 100 g de riz pour risotto 1 litre de bouillon de légumes 20 g de parmesan râpé 2 à 3 cuillères à soupe de ricotta 1 grosse...

Pizza poivron aubergine jambon

Plat moyen 15 min 20 min

Ingrédients: sauce poivron aubergine 4 tranches de jambon en morceaux, de fromage râpé 200 ml d'eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive,

Les tendrons de veau à l'aubergine.

Plat facile 12 min 1 heure

Ingrédients: Un kilo de tendrons de veau 8 à 10 aubergines selon leur taille Un peu de beurre

Salade d'aubergine à la grecque

Entrée facile 22 min 64 kcal

Ingrédients: 400 g d'aubergine 1 gros oignon 1 gousse d'ail persil (2 cuillères à soupe haché) 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 3 cuillères à soupe...

Roulés d'aubergine aux parfums du sud

Plat facile 12 min 40 min

Ingrédients: 3 belles aubergines 1 petite courgette 1 bûche de chèvre frais 6 tomates 1 tranche de pain sec 1 oignon 1 gousse d'ail 1 pincée de sucre 1 sachet...

°pâte, agneau et aubergine°

Plat moyen 20 min 35 min

Ingrédients: 500 g de reste de viande de méchoui, huile d'olive, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à café de cumin en graines, 2 branches de thym, 1...

Trilogie de caviar d'aubergine, tomate confite et coulis d'avocat

Entrée facile 2 h 30 m 153 kcal

Ingrédients: 1 aubergine 1 cuillère à soupe de pâte de tahin 3 tomates 1 gousse d'ail 1 avocat mure 1 citron vert 2 cuillères à soupe de crème liquide pain de...

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Eventail d'aubergine sorbet d'olives noires

Autre moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 1/ ÉVENTAIL D'AUBERGINE tomate quelques feuilles de grand basilic frais un petit pot d'anchoïade sel poivre 2/ SORBET AUX OLIVES NOIRES 400 g...

Poulet au raz el hanout, aubergine et courgette aux amandes

Plat moyen 1 h 10 m 1023 kcal

Ingrédients: · 2 cuisses de poulet · 1 oignon · 2 + 1 c à s de raz el hanout · Huile d'olive · 1 cube de bouillon de volaille · 500 ml d'eau · 1 courgette · 1...

Pizza à l'aubergine, à l'ail et au provolone, sans gluten

Entrée facile 10 min 25 min

Ingrédients: 1 recette de pâte à pizza maison sans gluten 1/2 tasse de sauce tomate maison ou du commerce 3 grosses gousses d'ail non pelées 1 aubergine...

Papeton d'aubergine

Autre facile 1 heure 425 kcal

Ingrédients: 1 kg d'aubergines 80 g de poudre d'amande 50 g de pain sec 3 anchois 2 oeufs 2 gousses d'ail 15 cl de lait 50 g de pignons 5 pétales de tomate...

Rôti de poisson aux saveurs méditeranéennes & purée d'aubergine

Plat facile 30 min 297 kcal

Ingrédients: 2 filets de poisson blanc 1 tomate 2 petits oignons de printemps quelques olives quelques filets d'anchois quelques feuilles de persil sel poivre...

Mille feuilles de tomate et caviar d'aubergine, tuile au parmesan

Entrée facile 1 h 10 m 196 kcal

Ingrédients: 4 aubergines 1 citron 2 cuillères à soupe de pâte de tahin 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive – 4 grandes tomates à farcir 50 g...

Charlotte d'aubergine à la ricotta , basilic et jambon cru

Plat facile 1 heure 165 kcal

Ingrédients: 3 aubergines 200 g de ricotta 6 tranches de jambon cru un bouquet de basilic frais (ou du basilic surgelé) 6 tomates confites à l'huile d'olive...

Les lentilles et l'aubergine

Plat facile 35 min 140 kcal

Ingrédients: 1 oignon 2 gousses d’ail 2 Cuillères à soupe de curry 1 aubergine toute jolie … 175 grammes de lentilles 500 ml de bouillon 100 ml de lait de coco...

Tarte crevettes-aubergine

Entrée moyen 1 heure 478 kcal

Ingrédients: 200 g de farine 100 g de beurre 50 g d'eau 1 pincée de sel Garniture : 1 grosse aubergine 250 g de crevettes décortiquées 1 gousse d'ail 200 g de...

Cocotte d'aubergine et de courgette au saumon et au haddock à la crème d'endive

Plat facile 1 h 5 m 669 kcal

Ingrédients: 1 aubergine 1 courgette 2 endives 150 g de ricotta 2 grandes tranches de saumon fumé 150 g de haddock en filet 25 cl de lait 20 cl d'eau 25 cl de...

Bruschetta courgette-aubergine

Plat facile 22 min 395 kcal

Ingrédients: 4 belles tranches de pain ( ou 8 selon la taille) 1 aubergine 2 courgettes De la sauce tomate cuisinée 2 cuillères à soupe d'huile d'olive thym...

Filet mignon en sauce aubergine et arrabiata

Plat facile 25 min 688 kcal

Ingrédients: 2 aubergines coupées en cubes 2 oignons 4 gousses d'ail pressées 1 poivron rouge coupé en dés 1 boite de tomates concassées 3 à 4 cuillères à...

Pancake d'aubergine au chèvre chaud

Plat facile 15 min 53 min

Ingrédients: deux aubergines qui ont donné 185 g de pulpe confite 20 g de noix concassées huile de noix 25 g de farine 2 gros blancs d'oeuf 1 jaune d'oeuf thym...

Aubergine chiche au gratin

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 aubergine pelée et coupée en cubes 1 boîte de pois chiches, égouttés et rincés 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de farine...

Crumble d'aubergine à la farine de sarrasin

Plat facile 10 min 45 min

Ingrédients: 1 aubergine en dés moyens 1/2 oignon (ou 1 petit) 2 belles tomates 50 g de féta huile d'olive herbes de provence sel, une pointe de couteau de...

Aubergine gratinée farcie à la courge, féta et noix, et sa petite salade

Plat facile 1 h 10 m 282 kcal

Ingrédients: 2 grosses aubergines 200g de potiron ou de butternut 1/2 oignon rouge 3/4 cuillères à café cumin moulu 2 gousses d'ail écrasées 4 cuillères à...

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