Recette de mousses - page 5

1372 recettes

Mousse au mars

(26 votes), (2) , (487)

Dessert facile 5 min

Ingrédients: 200 ml de crème liquide entière bien froide 1 càc de sucre glace 2 barres de chocolat MARS Décor: Perles de chocolat

Mousse de noix de saint jacques

(26 votes), (6) , (768)

Entrée moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 700g de noix de Saint-Jacques (avec corail) 4 oeufs 200 g de crème fraîche liquide (20 cl) Sel Poivre Pour la sauce : 150 g de bisque de homard 75...

Gâteau de crêpes à la mousse au chocolat

(26 votes), (7) , (393)

Dessert facile 1 h 4 m 991 kcal

Ingrédients: Pour les 7 crêpes épaisses: 200 g de farine 4 oeufs 75 g de sucre 30 cl de lait 1 cuillère à café d'extrait de vanille 30 g de beurre 1 pincée de...

Verrines charlotte mousse choco marron au marsala

(25 votes), (6) , (208)

Dessert facile 15 min 599 kcal

Ingrédients: 150 gr de chocolat noir 75 gr de crème de marrons 25 gr de beurre 25 cl de crème fraiche 4 oeufs 50 gr de sucre en poudre 200gr de biscuits...

Mousse de poires légère

(25 votes), (7) , (666)

Dessert moyen 25 min 301 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 1 cuillère à café d'arôme vanille liquide 2 poires au sirop 25 cl de jus de poires ( j'ai utilisé le sirop) 40 g de sucre 10 cl de crème...

Mousse au chocolat noir

(23 votes), (11) , (1073)

Dessert moyen 20 min 251 kcal

Ingrédients: 200g de chocolat noir à dessert 6 oeufs 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé

Mousse de banane au siphon

(23 votes), (7) , (67)

Dessert facile 5 min 274 kcal

Ingrédients: Pour 2 personnes en simple dessert ou 4 en accompagnement d'un gâteau : 1 petite banane bien mûre 10Cl de crème liquide entière 3cl de jus de...

Gateau à la mousse de chocolat blanc

(23 votes), (5) , (134)

Dessert Difficile 1 h 10 m 684 kcal

Ingrédients: Biscuit type génoise: 120 g de farine 4 oeufs 120g de sucre 1 càc d'extrait de vanille 1/2 sachet de levure Mousse au chocolat blanc: 180g de...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Duo de mousse choco-spéculos sur gelée de café

(22 votes), (1553)

Dessert facile 20 min 369 kcal

Ingrédients: 160 g de chocolat au lait à pâtisser 6 spéculoos (j’en ai mis huit) 4 oeufs 6 g de gélatine en feuille 12 g de café soluble (cela correspond à peu...

Mousse chocolat au mascarpone

(22 votes), (6) , (173)

Dessert facile 35 min 5 min

Ingrédients: 180 g de chocolat noir 150 g de mascarpone 3 jaunes d’oeufs + 4 blancs 60 g de sucre cacao en poudre ou décoration autre

Mousse au chocolat blanc ( sans oeufs)

(21 votes), (5) , (77)

Dessert moyen 20 min 5 min

Ingrédients: 100g de chocolat blanc. 30cl de crème fraîche entière. A préparer au moins 10 heures a l'avance.

Mousse au saumon

(21 votes), (7) , (2368)

Plat facile 10 min 669 kcal

Ingrédients: 500 g de saumon fumé oeufs de truite 40 cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de moutarde ciboulette paprika poivre

Chocoboise : mousse au chocolat avec ses framboises et sa ganache

(20 votes), (513)

Dessert facile 25 min

Ingrédients: Pour la mousse : 75 g de chocolat noir dessert (Nestlé) 2 blancs d’oeufs + 1 jaune 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de ricoré dilué...

Mousse au chocolat (corsé) de pierre herme

(19 votes), (4) , (408)

Dessert facile 15 min 284 kcal

Ingrédients: 170 g de chocolat spécial dessert "corsé" 8cl g de lait entier 20 g de sucre 4 blancs d’oeufs 1 jaune d’oeuf

Mousse de fraise allégée

(19 votes), (7) , (303)

Dessert facile 17 min 85 kcal

Ingrédients: 500g de fraises 600g de fromage blanc 0% 16g d'edulcorant 185g de lait 1,5cc d'agar-agar

Mousse à l'avocat

(18 votes), (7) , (1278)

Entrée facile 5 min 59 kcal

Ingrédients: 1 avocat 1 filet de jus de citron 4 cuillères à soupe de fromage blanc 1 cuillère à café de piment d'espelette

Mousse aux spéculoos sur pailletée feuilletine

(18 votes), (408)

Dessert facile 28 min 742 kcal

Ingrédients: Pour la pailletée feuilletine : 80 gr de chocolat blanc 200 gr de pralinoise 125 gr de crêpes dentelles (Gavottes) Pour la crème anglaise au...

Mousse au chocolat blanc (au siphon)

(18 votes), (142)

Dessert moyen 25 min 260 kcal

Ingrédients: 170 g de chocolat blanc 20 cl de crème liquide entière

Mousse au café sur lit de chocolat façon cappuccino

(17 votes), (7) , (902)

Dessert moyen 30 min 432 kcal

Ingrédients: 40 cl de crème entière liquide Une tasse à café expresso (une tasse remplie) 2 feuilles de gélatine 70 g de sucre 100 g de chocolat pâtissier 20 cl...

Mousse au nutella (siphon)

(17 votes), (4) , (57)

Dessert facile 10 min 274 kcal

Ingrédients: 30 cl de créme fraiche liquide, 2 cuillere à soupe de nutella

Mousse de foie de volaille

(16 votes), (1) , (398)

Entrée moyen 20 min 8 min

Ingrédients: 650 gr de foies de volaille 200 gr de beurre mou 6 cuillères à soupe de crème fraîche liquide 2 oignons frais 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe...

Éclairs à la mousse de foie gras et spéculoos

(16 votes), (4) , (364)

Autre Difficile 1 h 5 m 515 kcal

Ingrédients: Pâte à choux: 60ml d'eau 60ml de lait 60g de beurre une pincée de sucre, une pincée de sel 75g de farine 3 oeufs Mousse de foie gras: 250 ml de...

Verrines à la mousse de fruits rouges

(16 votes), (4) , (815)

Dessert facile 10 min

Ingrédients: 300 g d'un mélange de framboises et de groseilles (fruits congelés du jardin) Du sucre (pas de dose précise, j'ai mis "à la louche") 3 feuilles de...

Mousse au café

(16 votes), (4) , (152)

Dessert Difficile 20 min 186 kcal

Ingrédients: 300 g de fromage blanc lisse à 40 % de matière grasse 5 blancs d'ufs 120 g de sucre en poudre 4 cuil. à café de café soluble 1 cuil. à soupe de...

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