Ingrédients: 8 cl d'eau 90 g de sucre 1 Cuillère à Soupe d'eau de vie (framboise, kirsch) 3 oeufs 100 g de sucre 80 g de farine 20 g de maïzena sucre glace
Ingrédients: Pour les 2 macarons : 4 blancs d’oeufs 120 g de sucre 30 g de sucre 175 g de poudre d'amandes 25 g de maïzena Pour la mousse aux noix : 100 à 150 g...
Ingrédients: 1) Faire le fond de génoise au cacao: 2 oeufs, jaunes et blancs séparés 70 g de sucre 1 cuillère à café de vanille liquide 40 g de farine 20 g de...
Ingrédients: 3 oeufs 6 cuillères à table (90 ml) de sucre 1/2 tasse (125 ml) de farine tout usage 3 cuillères à table de poudre de cacao 1 pincée de sel 3...
Ingrédients: 150 g de chocolat noir 3 jaunes d'oeufs 4 blancs d'oeufs 2 c à c de sucre en poudre 10 cl de crème liquide entière 20 g de sucre glace Quelques...
Ingrédients: pour la daquoise à la noisette : 3 blancs d'oeufs 80 de poudre de noisette ( ou d'amande) 80g de sucre glace 30g de sucre semoule 1 pincée de sel...
Ingrédients: 3 jaunes d’oeufs+3 blancs. 150gr de sucre. 30gr de fécule. 6 citrons. 3 feuilles de gélatine. 20cl de crème liquide. pour le pain de gênes: 100gr...
Ingrédients: 200 g de chocolat noir corsé à pâtisser ( type Nestlé dessert ) 50 g de chocolat noir à 75% 4 oeufs 3 càs de sucre ( dont 1 de sirop d'agave ) 2...
Ingrédients: 125 g de yaourt nature 115 g de fromage blanc 120 g de crème fraîche liquide 35 g de sucre 2 cuillères à café d'extrait de vanille liquide 1...
Ingrédients: Gâteau au chocolat de Laurence Salomon 5/6 personnes: A faire la veille ou le matin pour le soir de préférence... 200g de chocolat noir 200 ml...
Ingrédients: 250 g de mascarpone - 50 g de sucre glace - 2 blancs d'oeufs - 2 biscuits roses de reims de chez Fossier - 3 bananes - 1 cs de jus de citron - 2 cs...
Ingrédients: 1) Mousse au Spéculoos pour un siphon d'1/2 litre : 50 cl de crème fleurette entière 4 cuillères à soupe de pâte de Spéculoos 2) Mousse au...
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 200 gr de thon en boîte 3 c à soupes de mayonnaise 1 c à soupe de cognac 1 c à café de concentré de tomate ou 1 c à...
Ingrédients: Pour le biscuit roule : 5 oeufs 125 g de sucre 75 g de farine 30 g de beurre fondu 2 cuillères à soupe de kirsh 1 pot de confiture à la fraise Pour...
Ingrédients: Pour 4 personnes : 150g de saumon en boîte au naturel 150g de saumon fumé 200g de fromage blanc 1CàS de vodka 6 brins de ciboulette sel et poivre
Ingrédients: A préparer la veille 1 fond de génoise de 3 cm de hauteur et 23 cm de diamètre 500 g de framboises surgelées (décongelées) 120 g de sucre 250 g de...
Ingrédients: 4 oeufs 110 g de sucre en poudre 250 g de mascarpone 2 cuillères à café d'extrait de café 1 cuillère à soupe d'amaretto (pour moi : amendoa...
Ingrédients: 150 g de mascarpone 2 oeufs extras-frais 60 g de sucre en poudre 1/2 gousse de vanille ou vanille en poudre pour moi 2 feuilles de gélatine (2 g)...
