Recette de soupes - page 54

Ingrédients: 200 g de bolets 30 g de beurre 20 g d'échalotes finement émincées 4 dl de fond de volaille 1 dl de crème entière Sel poivre 4 tranches de jambon...

Ingrédients: 500 g de purée de potiron 2 pommes 2 petits oignons 1/2 cuillère à café de curry 1 cube de bouillon Maggy 100 g de Philadelphia 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: ¼ livre (125 g) de porc salé (Bacon) en dés 3 à 4 tasses de pomme de terre en dés (1 litre) 1 à 2 tasses (250 ml à 500 ml) d'eau 1 à 2 livres (1...

Ingrédients: 150 g de nouilles somen 1 poireau 1 oignon rouge 1 cube de miso sauce soja

Ingrédients: 500 g de boeuf à bouillir 200 g de gésiers de poulet confit à trancher assez fin 4 saucisses chinoise à l'alcool de riz 2 carottes pourpres 1...

Ingrédients: 1/4 céleri boule 1 carotte 1 poireau 4 échalotes 30 g de beurre 150 g de châtaignes cuites 100 g de crème liquide 100 g de champignons de Paris 1...

Ingrédients: 24 petits pains à salade : 1 gros oignon haché finement 3 livres de porc haché maigre (mis boeuf haché mi-maigre) 1 canne de soupe de poulet Gumbo...

Ingrédients: 1 boule de céleri rave 15 à 20 cl de boisson végétale 2 cuillères à soupe de purée d'amandes blanches 1 cube de bouillon

Ingrédients: 2 petits bulbes de fenouil le même poids de petits pois 1l d'eau 1 bouillon de volaille 10cl de crème sel poivre persil et baies roses pour la déco

Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile végétale 55 g d'oignons, hachés 200 g de céleri, émincé 1 cuillère à soupe de curcuma moulu 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: Les fanes d’une botte de navet: un petit navet 2 pommes de terre quelques feuilles de coriandre

Ingrédients: Pour 4 personnes : 1 grosse boîte de marrons entiers 1 bouillon cube 1 oignon 700 ml d’eau 100 g de lardons 15 cl de crème fraîche liquide sel...

Ingrédients: 1 / 4 de céleri rave 2 navets 50 Cl de bouillon de légume 1/2 cuillère à café de curry 8 cl de crème Pour les noix de saint jacques: 6 belles...

Ingrédients: 1 kg de queue de boeuf coupée en morceaux 3 cuillères à soupe de farine 4 cuillères soupe d'huile 2 oignons 4 petites carottes 1 branche de céleri...

Ingrédients: 100 g de purée de céleri surgelée 4 pavés d'épinards surgelés de petits pois ail une échalote ciselée sel et poivre deux cuillères à café de crème...

Ingrédients: 800 g de potimarron 1l de lait 1 gros oignon 1 petit cube de bouillon de poule 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à la truffe 1 dl de crème...

Ingrédients: 6 Gousses d'Ail dégermées , de Graisse de Canard, 1 Cuillère à Soupe de Farine, 1 Cuillère à Soupe rase de Sauce Tomate, 2 litres de bon Bouillon,...

Ingrédients: 2 Pieds de cochon bouillon de légumes 1 ou 2 gousses d'ail persil crépine jus de viande huile beurre sel poivre

Ingrédients: 500 gr de betteraves cuites 1 Cuillère à soupe de moutarde 2 Cuillères à soupe de crème fraîche 2 Cuillères à soupe de jus de citron 500 ml de...

Ingrédients: 1 enveloppe de soupe à l'oignon Lipton 1 tasse de riz à grain long 2 cuillères à soupe d'huile 2 tasses d'eau bouillante 1 tasse de carottes en...

Ingrédients: 1/4 de boule de céleri rave 40 cl de lait 6 tranches de bacon 3 pincées de sel 2 pincées de poivre 2 cuillères à soupe d'huile

Ingrédients: 400 g de petits pois surgelés 1 bouquet de menthe fraîche 1 cube de bouillon déshydraté 6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse ou 4 petits...

Ingrédients: 50 g d'amandes décortiquées 1 belle aubergine 1/2 L de fond de volaille fait maison 1/4 L de lait sel, poivre parmesan fraîchement râpé

Ingrédients: 1 betterave crue de taille moyenne 400 g de châtaignes cuites 50 g de champignons 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel et poivre