Recettes de bricks au crabe

Utilisée et ô combien appréciée dans les cultures gastronomiques méditerranéennes, la brick a également trouvé sa place sur les tables plus lointaines. Composée de farine ou de semoule de blé, d'eau et de sel, la feuille de brick s'utilise de l'entrée au dessert, et présage d'innombrables innovations culinaires. Au four ou à la poêle, garnie de viande ou de compote, elle ravit qui la déguste !

Feuilles de brick - episode #1 : bricks au crabe

Entrée facile 15 min 20 min

Ingrédients: 5 feuilles de bricks 1 boite de miettes/chair de crabe 1 tomate ciboulette sel & poivre

Petites bouchée, brick au crabe

Apéritif facile 20 min 5 min

Ingrédients: feuille de brick beurre échalotes herbes ( ciboulette, coriandre, cerfeuil ) concombre hachis chair de crabe mayonnaise huile d'olive jus de...

Mille-feuilles de concombre au saumon et au crabe

Entrée facile 35 min 792 kcal

Ingrédients: 1 concombre 1 feuille de brick 5 surimis 4 tranches de saumon fumé 1/2 pot de ricotta un citron aneth ciboulette 1 tomate 1 échalotte 2 pincées...

Cornets croustillants, aux pommes et au crabe

Apéritif facile 5 min 10 min

Ingrédients: 3 feuilles de brick coupées en 4 2 pommes granny smith en coupées en petits dés 1 boite de crabe 1 yaourt nature 1 cuillère à café de moutarde 1...