Recettes de pain au lait ribot
7 recettes
Devenu l'aliment de base de nos sociétés, le pain, caractérisé par sa pâte levée, nous viendrait des Egyptiens qui les premiers auraient découvert le principe de la fermentation. Mélange d'eau, de sel, de farine et de levure, le pain existe dans le monde entier. Il se présente davantage sous forme de galette plate lorsqu'il utilise d'autres céréales que le blé, l'épeautre ou le seigle, seules capables d'emprisonner, grâce au gluten qu'elles renferment, le dioxyde de carbone nécessaire à la montée de la pâte.
Pain express sans levure, sans repos, sans pétrissage - pain irlandais
Autre facile 45 min 293 kcal
Ingrédients: Le lait ribot : 35 cl de lait entier 5 cl de jus de citron Le pain : 450 gr de farine tout usage 1 c. à café de bicarbonate (ou de levure chimique)...
Pain express au lait ribot
Autre facile 35 min 431 kcal
Ingrédients: 450 g de farine T65 260 ml de lait Ribot 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude du sel
Pain express au lait ribot
Autre facile 10 min 30 min
Ingrédients: 450 g de farine T80 260 ml de lait ribot 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude sel
Pain irlandais au lait ribot
Autre facile 40 min 372 kcal
Ingrédients: 120 g de farine de quinoa 140 g de farine de millet 110 g de farine de riz gluant 1.5 cuillère à café de poudre à lever 1 cuillère à café de...
Pain d'épices à la farine de kamut, lait ribot et miel de chataîgnier
Autre facile 55 min 382 kcal
Ingrédients: 250 g farine de kamut 160 g de miel de chataîgnier (ou plus) 200 ml de lait (ribot) 1 cuillère à café de poudre à lever 1 cuillère à café de...
Pains de maïs au levain naturel et miel de lavande
Autre facile 3 h 14 m 219 kcal
Ingrédients: 110 g de levain naturel 180 g de farine de blé biologique 150 g de farine de maïs biologique 200 g de lait fermenté (lait Ribot) 1 cuillère à...
Pain à la patate douce et noix de coco
Autre facile 1 h 20 m 388 kcal
Ingrédients: 300 g de patates douces 75 g de sucre roux 125 g de farine T 80 1 cuillère à café de noix de muscade râpée 1 cuillère à café de cardamome en...
