Recettes de palmiers en pâte feuilletée

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Indétrônables petits gâteaux, les palmiers sont irrésistibles et traversent les générations sans prendre la moindre ride. Tout le savoir-faire de leur goût inimitable réside dans la confection de la pâte feuilletée qui gonflera doucement dans le four en laissant échapper une délicieuse odeur dans la cuisine. Si les palmiers natures sont les plus connus, il existe de nombreuses recettes déclinées pour les gourmands : le palmier au chocolat ou encore au miel par exemple. Et pour étonner un peu plus les invités, le palmier s'invite à l'apéritif en version salée : au fromage, jambon ou tomates, il sait se faire aimer !