Recettes de reveillon - page 10

1984 recettes

Bûche salée au saumon fumé et aux épinards

(8 votes), (3) , (276)

Entrée moyen 50 min 180 kcal

Ingrédients: 250g d’épinards 6/7 oeufs 6 belles tranches de saumon fumé 1 boîte de boursin ail et fines herbes

Nage de saint-jacques aux langoustines

(8 votes), (2) , (118)

Entrée moyen 25 min 20 min

Ingrédients: 18 noix de Saint-Jacques 42 langoustines (crues) 2 carottes 2 oignons (gros) 1 gousse d'ail 1 tronçon de 10cm de blanc de poireau Une rasade de...

Coquilles saint-jacques, sauce mousseline au wasabi

(8 votes), (101)

Entrée moyen 10 min 15 min

Ingrédients: -12 coquilles -20 g de beurre salé -2 jaunes d'oeufs -100g de crème fraîche épaisse -1 petite càc de wasabi -2 càs de ciboulette ciselée -sel et...

Tortillas de chips au saumon fumé et à la créme de ciboulette

(8 votes), (5) , (319)

Apéritif facile 14 min 713 kcal

Ingrédients: 125 gr de chips 4 oeufs 2 cuillères à soupe de persil haché 2 cuillères à soupe de coriandre hachée 1/2 gousse d'ail pressée 1 pincée de piment...

Salade de pommes de terre au saumon fumé et chou fleur

(8 votes), (2) , (878)

Entrée facile 32 min 425 kcal

Ingrédients: 800 g de pommes de terre 1/2 chou fleur cuit 400 g de saumon fumé 2 échalotes (hachées) mayonnaise jus de citron sel poivre

Feuilletés de foie gras étoilés

(8 votes), (4) , (104)

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée Graines de pavot Terrine de foie gras artisanal 1 jaune d'oeuf Matériel : Emporte-pièce pour la découpe

Abricots moelleux farcis au foie gras en amuses-bouche

(8 votes), (52)

Autre facile 8 min

Ingrédients: Pour une trentaine de pièces : 1 paquet d'abricots moelleux 1 bocal de foie gras entier 125 g

Millefeuille de saumon fumé, sorbet citron vert

(8 votes), (1) , (80)

Entrée facile 15 min 204 kcal

Ingrédients: 1 avocat 1 tomate 1/2 échalote quelques feuilles de basilic et de coriandre huile d'olive Jus de citron sorbet citron vert Sel, poivre

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Tournedos façon rossini au foie gras d'oie

(8 votes), (2) , (88)

Plat facile 20 min 4 min

Ingrédients: 3 tranches de filet de buf ficelé et de préférence non bardé . 60 g de beurre 1 C à S dhuile pépins de raisins 1 boîte de 200 g de sauce...

Tarte poireaux et saint-jacques

(8 votes), (5) , (37)

Autre facile 20 min 1 h 17 m

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 cuillères à soupe de beurre des blancs de poireaux très tendres émincés finement 15 noix de Saint-Jacques 1 brique de crème...

Noix de saint jacques à la crème de mandarine

(8 votes), (1) , (100)

Plat moyen 1 min

Ingrédients: 4 noix de st jacque par personne du gengembre sel , poivre blanc crème fraiche 2 mandarines et leur jus cognac beurre un pamplemousse rose

Palmiers feuilletes au saumon fume et tartare

(8 votes), (1) , (135)

Apéritif facile 25 min 15 min

Ingrédients: Pour une trentaine de feuilletés : 2 pâtes feuilletées toutes prêtes à dérouler un pot de Tartare ou Rondelé (taille familiale) à tartiner une...

Mini verrines figues , foie gras

(8 votes), (3) , (83)

Apéritif facile 6 min 373 kcal

Ingrédients: FOIE GRAS QUELQUES FIGUES 1 Cuillère à Soupe DE MIEL (bien parfumé) FLEUR DE SEL POIVRE DU MOULIN

Millefeuille de pommes de terre aux cèpes et au foie gras

(8 votes), (5) , (265)

Entrée moyen 20 min 1 h 20 m

Ingrédients: 8 petites pommes de terre 250 g de cèpes 2 oeufs 5 cl de crème + 1 cuillère à soupe 40 g de foie gras cuit 2 échalotes 3 gousses d'ail persil...

Tartines nordiques au saumon fumé

(7 votes), (1) , (655)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 1 paquet de pain nordique 200 g de fromage de chèvre frais 200 g de saumon fumé 2 gros oignons jaunes Caprons Sel et poivre Huile

Tartelettes à la mousse de saumon fumé

(7 votes), (664)

Entrée facile 45 min 404 kcal

Ingrédients: 300 grammes de saumon fumé 200 grammes de mascarpone 1 pâte brisée 6 branches d'aneth Le jus d'1 citron 1 cuillère à café de piment d'Espelette

Pâtes au saumon fumé et au parmesan

(7 votes), (4) , (171)

Plat facile 20 min 1161 kcal

Ingrédients: 200g de pâtes 180g de saumon fumé 3 à 4CàS de crème fraîche à 15% 2CàS de parmesan + pour parsemer ciboulette

Pâtes aux asperges et au saumon fumé

(7 votes), (2) , (364)

Plat moyen 45 min 522 kcal

Ingrédients: 500g d'asperges vertes 250g de pâtes 170g de saumon fumé 2 oeufs Le jus d'un citron 2 cs de crème fraîche Aneth Sel/poivre

Quenelles de tartare de saumon fumé

(7 votes), (1) , (362)

Entrée facile 20 min 10 min

Ingrédients: 200 g de saumon fumé 4 oeufs 2 avocats 2 citrons 1/2 bouquet de persil plat et ciboulette 10 cl de crème fraîche épaisse 4 cuil à café d'aneth 1...

Gaufres parmesan et saumon fumé

(7 votes), (1) , (39)

Plat facile 20 min 315 kcal

Ingrédients: * 50 g de margarine * 180 g de farine * 150 g de lait écrémé * 2 ufs * 70 g de parmesan râpe * sel et poivre * 1 càc de basilic haché...

Noix de saint jacques au beurre rouge

(7 votes), (1) , (73)

Entrée moyen 10 min 279 kcal

Ingrédients: 24 Noix de Saint Jacques (3 par personne pour une entrée, chez nous sans hésiter 5 pour un plat principal... dans ce cas, j'aurais aussi ajouté du...

Steaks sauce foie gras

(7 votes), (2) , (57)

Plat facile 15 min 614 kcal

Ingrédients: 2 steaks de boeuf poivre noir concassé 15 g de beurre 3 cuillères à soupe de cognac 15 cl de crème liquide 50 g de bloc de foie gras de canard

Salade et toast au foie gras

(7 votes), (4) , (39)

Plat facile 25 min 385 kcal

Ingrédients: 1 salade 100gr de foie gras 2 oeufs durs 1 poignée de noix 100gr de lardons Vinaigrette 4 tranches de pain de mie

Panna cotta de courgettes et noix de saint jacques

(7 votes), (1) , (270)

Entrée moyen 20 min 15 min

Ingrédients: J'ai utilisé la plaque mini demi-sphères Demarle. Pour une quinzaine de demi-sphères : 1 courgette pas trop grosse 10 cl de crème liquide 10 cl de...

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