Recettes de reveillon - page 13

1985 recettes

Magret d'oie rôti, fleur à l'ecrasée de pommes de terre

(5 votes), (27)

Plat facile 55 min 568 kcal

Ingrédients: 1 magret d'oie 120 g de foie gras cru ou mi-cuit 1 petite crépine de porc 1 carotte 1 oignon 1/4 de L de bouillon d'oie 40 g de beurre sel et...

Cou d'oie farci

(5 votes), (2) , (8)

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 1 cou d'oie 400 g de chair d'oie dont le foie, le coeur 200 g de lard gras de porc 200 g de poitrine fraîche de porc 1 oeuf 20 g /kg...

Foie gras au thermomix ou au cuit vapeur

(5 votes), (1) , (109)

Entrée facile 44 min 555 kcal

Ingrédients: 1 foie gras de canard (d'environ 500g ) 4 cuillères à soupe de cognac ou d'armagnac 2 cuillères à café de sel fin 1 cuillère à café de poivre 5...

Terrine de merlan aux coquilles saint-jacques

(5 votes), (3) , (21)

Entrée facile 20 min 40 min

Ingrédients: 800 g de filets de merlans 6 à 8 coquilles Saint-Jacques avec le corail 3 blancs d’oeufs 30 cl de crème 2 échalotes 30 g de beurre 1 bouquet de...

Verrines de ricotta au saumon fumé

(5 votes), (1) , (90)

Entrée facile 10 min 110 kcal

Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 1 pot de ricotta (250 g) 1 bouquet de ciboulette 1/2 citron

Oeuf cocotte au foie gras

(5 votes), (1) , (237)

Plat facile 25 min 181 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 4 cuillère de crème fraîche semi-épaisse 1 tranche de foie gras sel et poivre

"foie gras du pauvre"

(5 votes), (1) , (55)

Entrée facile 15 min 10 min

Ingrédients: 250 g de foies de volailles bio de préférence 180 g de beurre 1/2 sel + 20 g pour faire revenir 8 cl de Porto - 8 cl d'Armagnac 1 oignon ou un bel...

Cake au saumon fumé

(5 votes), (3) , (97)

Apéritif facile 55 min 1196 kcal

Ingrédients: 150 g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 125 ml de lait 100 ml d'huile 100 g de gruyère râpé 200 g de saumon fumé

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Homard breton poele

(5 votes), (2) , (109)

Entrée facile 28 min 325 kcal

Ingrédients: du homard breton du beurre salé quelques pousses de salade

Oeufs cocotte au foie gras

(5 votes), (1) , (50)

Entrée facile 20 min 286 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (15%) 1 petite tranche de foie gras quelques brins de ciboulette fleur de sel et poivre du...

Noix de saint-jacques en robe de lard sur galettes croustillantes

(5 votes), (1) , (49)

Plat facile 1 h 15 m 1026 kcal

Ingrédients: 12 noix de Saint Jacques 12 fines tranches de lard fumé 800 g de pommes de terre farineuses 4 brins d'aneth 1/2 botte de ciboulette 50 g de beurre...

Nage de moules de bouchot à la bisque de homard et safran

(5 votes), (1) , (53)

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 kg de moules de bouchot 100 g céleri branche 100 g poireaux 100 g de carottes 3 gousses d'ail 100 g d'oignons 10 cl de vin blanc sec 50 g...

Mousse de saumon fumé extra délicieuse!!!

(5 votes), (1) , (170)

Entrée facile 25 min 63 kcal

Ingrédients: 150 g (5 oz) de saumon fumé 5 ml (1 cuillère à thé) de raifort préparé 5 ml (1 cuillère à thé) de zeste fin de citron 5 ml (1 cuillère à thé) de...

Mini pizza aubergine, chèvre et saumon fumé, touche de miel

(4 votes), (269)

Entrée facile 30 min 192 kcal

Ingrédients: 1 pâte à pizza 150g de chèvre frais 1 cuillère à soupe de crème 1 cuillère à café de miel 1 aubergine 3/4 tranches de saumon fumé Origan Thym Sel...

Tournedos de saint-jacques à la vanille

(4 votes), (41)

Plat moyen 20 min 345 kcal

Ingrédients: 20 noix de saint jacques 4 tranches de lard fumés 20 cl de crème liquide 1 gousse de vanille Beurre Sel Poivre

Coquilles saint-jacques aux asperges

(4 votes), (111)

Plat facile 55 min 274 kcal

Ingrédients: 24 coquilles Saint-Jacques 1 kg d'asperges vertes 1 citron 1 cuillerée à soupe de vinaigre de Xérès 2 cuillerée à soupe de crème fraîche sel poivre

Raviolis sauce crème oignons et saumon fumé

(4 votes), (1) , (64)

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 2 paquets de raviolis aux 3 fromages crème liquide 1 oignon 1 cuillère de beurre sel et poivre du saumon fumé un peu de curcuma origan

Bricks au saumon fumé et ricotta

(4 votes), (104)

Entrée facile 30 min 262 kcal

Ingrédients: 150 g de saumon fumé 150 g de ricotta 1 cc d'aneth 1/2 cc sel 1/2 cc poivre 1 filet d'huile d'olive une dizaine de feuilles de filo Huile de friture

Crêpe au foie gras - repas de mardi gras

(4 votes), (1) , (61)

Plat facile 20 min 368 kcal

Ingrédients: 200 gr de Farine au sarrasin 100 gr de farine de blé (classique) 3 oeufs 40 gr de beurre 1/2 litre de Cidre un peu d'eau sel 6 tranches de jambon...

Tarte aux poireaux et aux saint jacques

(4 votes), (56)

Entrée moyen 45 min 551 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée 1 oeuf 15 cl de crème liquide 300 grammes de petites saint jacques (surgelées) 4 poireaux 10 cl de vin blanc 2 échalotes

Bouchées au foie gras en croûte de speculoos

(4 votes), (1) , (75)

Apéritif facile 22 min 191 kcal

Ingrédients: 100 g de foie gras cuit 100 g de spéculoos 1 oeuf 1 cuillère à soupe de crème fleur de sel poivre Pour la décoration : quelques branches de thym...

Tarte aux poireaux et restes de chapon

(4 votes), (23)

Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: -1 rond de pâte brisée -1 poireau -1 oignon -restes de viande de chapon -2 oeufs -3 c. à soupe de lait -2 c. soupe de crème épaisse -noix de beurre...