Mini pizza aubergine, chèvre et saumon fumé, touche de miel

Name: Mini pizza aubergine, chèvre et saumon fumé, touche de miel
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte à pizza; 150g de chèvre frais; 1 cuillère à soupe de crème; 1 cuillère à café de miel; 1 aubergine; 3/4 tranches de saumon fumé; Origan; Thym; Sel; Poivre

Entrée

6 parts

facile

30 min

192 Kcal

Une mini pizza très facile à cuisiner, avec aubergine, chèvre frais et saumon fumé. La touche de miel, subtile mais présente apporte douceur et gourmandise

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson15 min

Préchauffez le four à 180°.
Mélangez le chèvre frais, la crème, origan, thym, miel, sel et poivre. Lavez l'aubergine, coupez 6 grosses tranches, poivrez les tranches d'aubergine. Coupez le saumon fumé en gros morceaux.
Etalez la pâte à pizza, et avec un emporte-pièce, coupez des petits ronds (ou faites une grande pizza). Garnissez le fond de pâte avec 100g de crème de chèvre et miel aux herbes. Ajoutez par dessus chaque pizza une tranche d'aubergine. Sur chaque tranche d'aubergine, ajoutez un peu de mélange au chèvre. Terminez par le saumon fumé , et un tour de moulin à poivre.
Enfournez pour 15 minutes environ