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Recettes de reveillon - page 11

1985 recettes
Recette Salade et toast au foie gras

Salade et toast au foie gras

(7 votes), (4) , (39)
Plat facile 25 min 385 kcal
Ingrédients: 1 salade 100gr de foie gras 2 oeufs durs 1 poignée de noix 100gr de lardons Vinaigrette 4 tranches de pain de mie
Recette Panna cotta de courgettes et noix de saint jacques

Panna cotta de courgettes et noix de saint jacques

(7 votes), (1) , (270)
Entrée moyen 20 min 15 min
Ingrédients: J'ai utilisé la plaque mini demi-sphères Demarle. Pour une quinzaine de demi-sphères : 1 courgette pas trop grosse 10 cl de crème liquide 10 cl de...
Recette Saint-jacques et crème de vinaigre de mangue

Saint-jacques et crème de vinaigre de mangue

(7 votes), (2) , (49)
Entrée facile 7 min 280 kcal
Ingrédients: 6 Saint Jacques 1/2 mangue Crème de vinaigre balsamique à la mangue Sel rose de l'Himalaya Un peu de beurre
Recette Magret de canard laqué au foie gras

Magret de canard laqué au foie gras

(7 votes), (162)
Plat moyen 12 h 35 m 326 kcal
Ingrédients: Le Marché : 1 magret de canard/invité 1 petit bloc de foie gras 2 CàC de miel ( châtaignier, il est plus fort en goût ) 2 CàC de sauce soja 3 Cà S...
Recette Sushis de saumon fumé

Sushis de saumon fumé

(7 votes), (4) , (330)
Plat facile 40 min 295 kcal
Ingrédients: 6 grandes tranches de saumon fumé, 300 g de riz japonais ou de riz rond, 150 g de concombre, 3 cuillères à soupe de sucre en poudre, 3 cuillères à...
Recette Noix de saint jacques au lait de coco, curry, miel et pommes

Noix de saint jacques au lait de coco, curry, miel et pommes

(7 votes), (58)
Entrée facile 20 min 205 kcal
Ingrédients: 24 noix de Saint Jacques 8 cuillères à soupe de lait de coco 8 cuillères à soupe de crème fraîche liquide entière 5 baies 1/2 cuillère à café de...
Recette Mousseline de saint jacques aux échalotes caramélisées

Mousseline de saint jacques aux échalotes caramélisées

(7 votes), (3) , (284)
Plat facile 45 min 325 kcal
Ingrédients: 400 g de noix de Saint Jacques 2 blancs d'oeufs 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe d'estragon sel, poivre 6 échalotes 1 cuillère à soupe de...
Recette Brochettes de lotte et noix de saint-jacques, langoustine, sur un lit de fondue

Brochettes de lotte et noix de saint-jacques, langoustine, sur un lit de fondue

(7 votes), (1) , (285)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 4 noix de St-Jacques 6 morceaux de lotte de la même taille que les St-Jacques 1 blanc de poireau 1/2 verre de riz rond 1/2 verre de vin blanc sec...
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Recette Confiture d'oignons au vin rouge pour les fêtes (foie gras...)

Confiture d'oignons au vin rouge pour les fêtes (foie gras...)

(7 votes), (2) , (54)
Autre facile 1 h 10 m 649 kcal
Ingrédients: 2 gros oignons (ça faisait 380 g) 20 g d'huile 190 g de vin rouge sel poivre 70 g de sucre
Recette Homard breton grille et sa sauce coraillée

Homard breton grille et sa sauce coraillée

(7 votes), (1) , (104)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: du homard, (comptez une pièce de 800 g pour 2 personnes), du beurre salé et pour la sauce du vin blanc, des échalotes et encore du beurre salé !
Recette Cocktail de crevettes et saumon fumé

Cocktail de crevettes et saumon fumé

(7 votes), (1) , (47)
Entrée facile 20 min 224 kcal
Ingrédients: 200 g de crevettes roses cuites 90 g de saumon fumé en dés 1 tomate 1 petit oignon quelques feuilles de coeur de laitue 4 cuillères à soupe de...
Recette Noix de saint jacques et sabayon de safran

Noix de saint jacques et sabayon de safran

(7 votes), (1) , (99)
Plat facile 24 min 236 kcal
Ingrédients: 4 jaunes d'oeufs 150 g de fumet de poisson reconstitué 100 g de vin blanc sec 1 dose de safran en poudre 1/2 cuillère à café de curry en poudre 3...
Recette Muffins salés... au saumon fumé et fromage de chèvre !

Muffins salés... au saumon fumé et fromage de chèvre !

(7 votes), (307)
Autre facile 40 min 391 kcal
Ingrédients: 60 g de fromage de chèvre (bûche, crottin...) 15 mL (1 càs) d'huile d'olive 60 g de crème fraîche épaisse (j'utilise de la crème à 15 % de matière...
Recette Terrine de poissons et saint jacques

Terrine de poissons et saint jacques

(6 votes), (2) , (124)
Entrée facile 10 min 50 min
Ingrédients: 3 pavés de saumon +2 filets de cabillaud 300 g de noix de Saint Jacques avec corail 3 oeufs 20 cl de crème liquide 150 g de saumon fumé 1 bouquet...
Recette Vol au vent aux ris de veau et sauce au foie gras

Vol au vent aux ris de veau et sauce au foie gras

(6 votes), (1) , (96)
Plat facile 10 min 22 min
Ingrédients: 6 feuilletés pour bouchées à la reine 300 g de ris de veau 150 g d'escalope de poulet 80 g de champignons de Paris 40 g de farine 40 g + 20 g de...
Recette Foie gras mi cuit au porto blanc

Foie gras mi cuit au porto blanc

(6 votes), (1) , (62)
Entrée moyen -- 375 kcal
Ingrédients: Un beau lobe de foie gras (400 gr ) Gros sel sel , poivre 4 épices Porto blanc
Recette Sushi au saumon fumé

Sushi au saumon fumé

(6 votes), (1) , (23)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 2 tasses de riz à sushi 2 tasse d'eau 1/4 de tasse de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe de sucre 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de...
Recette Caviar d'aubergines où mtabal où baba ghanoush (libano-syrien)

Caviar d'aubergines où mtabal où baba ghanoush (libano-syrien)

(6 votes), (2) , (31)
Entrée facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 2 aubergines moyennes 1 citron 1 gousse d'ail sel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cs de tahiné **** **** Le tahiné est une crème de sésame...
Recette Verrine mangues chutney figues foie gras, et son espuma de fo

Verrine mangues chutney figues foie gras, et son espuma de fo

(6 votes), (1) , (58)
Entrée moyen 45 min 835 kcal
Ingrédients: 1 mangue (bien à point) 200 gr de foie gras (1 bloc) 25cl de crème fleurette Chutney de figues Cacao Pain d'épices
Recette Sauce aux morilles / foie gras

Sauce aux morilles / foie gras

(6 votes), (1) , (37)
Plat facile 25 min 706 kcal
Ingrédients: 50 g de foie gras 50 g de morilles fraîches ou surgelées 10 cl de crème fraiche 2 cl de porto blanc ou cognac 1/2 cube de bouillon de volaille 1...
Recette Bouchées de foie gras au confit de figues en amuses-bouche

Bouchées de foie gras au confit de figues en amuses-bouche

(6 votes), (1) , (96)
Apéritif facile 2 min
Ingrédients: 1 petit pot de foie gras entier du confit de figues des petites cuillères amuses-bouche
Recette Poularde rôtie au monbazillac, farce forestière aux figues et au foie gras

Poularde rôtie au monbazillac, farce forestière aux figues et au foie gras

(6 votes), (28)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 poularde fermière prête à cuire de +/- 1 kg 700 200 g de viande de porc 200 g de viande de boeuf hachée 100 g de mélange de champignons...
Recette Petits canapés subito presto au concombre, saumon fumé et chèvre

Petits canapés subito presto au concombre, saumon fumé et chèvre

(6 votes), (1) , (56)
Apéritif facile 10 min 34 kcal
Ingrédients: Concombres libanais lavés et tranchés Bûchette de chèvre crémeux Persil plat et ciboulette hachés au goût Poivre du moulin Saumon fumé
Recette Roulé au saumon fumé, courgettes & fromage frais

Roulé au saumon fumé, courgettes & fromage frais

(6 votes), (318)
Entrée facile 15 min 6 min
Ingrédients: 2 petites courgettes 2 - 3 tranches de saumon fumé 200 g de fromage frais (type St Moret) du sel du poivre 1 brin de persil des baies roses du...



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