Recettes de reveillon - page 2
1982 recettes
Tartines au fromage de chèvre frais et saumon fumé
Apéritif facile 10 min 157 kcal
Ingrédients: 1/2 citron 6 tranches de pain 3 tranches de saumon fumé (+/-) 1 brin d'aneth 6 c. à soupe de fromage de chèvre frais (+/-)
Caviar d'aubergine facile
Apéritif facile 45 min 153 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 1 c. à soupe d'huile d'olive sel poivre romarin 20 ml jus de citron 5 cl huile d'olive 1/2 gousse d'ail
Tarte d'été super rafraichissante: ricotta, concombre et saumon fumé
Plat facile 35 min 441 kcal
Ingrédients: La pâte: 1 pâte brisée 1 c. à soupe de beurre fondu (optionnel) 1 c. à café de graine de sésame blond (+/-) (ou autres noix) (optionnel) La...
Foie gras cuit au sel
Entrée facile 2 jours 10 m 259 kcal
Ingrédients: 1 foie gras cru (éveiné de préférence) 6 gr de de sel 4 gr de poivre 1 c. à café de vin blanc (doux) 1 c. à café de thym Pour le "cuire": (750 gr...
Chapon aux marrons traditionnel
Plat moyen 35 min 2 heures
Ingrédients: 1 chapon de 3kg environ 40 cl de bouillon de volaille huile d'olive La farce : 300 gr de veau haché 6 carottes 1 bouquet de persil 1 oignon 1...
Rouleaux de printemps au saumon fumé et pomme
Entrée facile 15 min 166 kcal
Ingrédients: 3 tranches de saumon fumé 1 pomme verte 4 feuilles de riz 8 feuilles de persil 2 feuilles de salade
Roulés de courgette et saumon fumé
Apéritif facile 10 min 102 kcal
Ingrédients: 1 courgette 4 tranches de saumon fumé 1 càs huile d'olive 1 càs de vinaigre balsamique sel poivre
Gaufres de pommes de terre - sandwich de gaufres au saumon fumé et au fromage frais
Plat facile 18 min 50 kcal
Ingrédients: Pour 4 gaufres : 280 gr de pommes de terre 75 gr de crème fraiche épaisse 1 œuf 50 gr de farine 15 gr de beurre sel poivre 1 c. à soupe de...
Homard cuit au four en persillade
Plat facile 15 min 454 kcal
Ingrédients: 1 homard (surgelé) 5 brins de persil 5 brins de ciboulette 1 gousse d'ail 1 pincée de sel 4/5 c. à soupe d'huile d'olive 1/2 zeste de citron...
Pâtes crémeuse à la ricotta au saumon fumé
Plat facile 19 min 946 kcal
Ingrédients: 200 gr de pâtes (ici pappardelles) 100 gr ricotta 100 gr saumon fumé 1 échalote (petite) crème liquide (ou un peu de lait) huile d'olive extra...
Pâtes saumon fumé et citron confit.
Plat facile 15 min 728 kcal
Ingrédients: 200 gr de pâtes (ou plus si vous avez très faim) du saumon fumé (j'ai mis environs 175 gr mais vous pouvez en mettre plus ou moins, ça dépend de...
Gratiné de saumon fumé en mini cocotte
Plat facile 45 min 363 kcal
Ingrédients: 4 belles pommes de terre 250 gr de saumon fumé fromage de chèvre 4 càs de crème fraiche 2 càs de moutarde 1 jaune d'oeuf 1 tomate 1 càs d'oseille...
Verrines avocat et saumon fume
Apéritif moyen 15 min 163 kcal
Ingrédients: 1 gros avocat, 1 cuillère à café de vinaigre balsamique, 120 grammes de saumon fumé, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 2 cuillères à café...
Magret de canard en croute et foie gras
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1 magret de canard 1 pâte feuilletée 1 escalope de foie gras cru Sel Poivre 1 jaune d’œuf
Bouchees de noix de saint jacques au chorizo et creme safranee
Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: Pour 5 noix de Saint Jacques, 1 rondelle de chorizo fort ou doux selon votre goût 1 noix de beurre 3 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès 10 cl de...
Crêpes salées au fromage ail et fines herbes et saumon fumé
Entrée facile 25 min 166 kcal
Ingrédients: 125g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Poivre 2 oeufs 300 ml de lait tiède 4 tranches de saumon fumé 1 fromage ail et fines...
Saint jacques sauce au safran
Plat facile 30 min 360 kcal
Ingrédients: 400 grammes de riz 1 cube de bouillon 12 noix de saint jacques 0.2 grammes de safran 3 cuillères à soupe de crème fraiche 50 grammes de beurre...
Tomates cocktail farcies au saumon fumé
Entrée facile 15 min 100 kcal
Ingrédients: 18 tomates cocktails 180 gr de fromage frais (carré frais, saint morêt) 100 gr de saumon fumé 3 cuillères à soupe de crème fraiche Sel Poivre Aneth...
Verrines avocat saumon fumé
Apéritif facile 10 min 266 kcal
Ingrédients: 6 tranches de saumon fumé 3 avocats bien mûrs 3 pommes granny smith 200g de fromage ail et fines herbes 10 cl de crème liquide 5 cl de jus d'un citron
Lasagnes courgette, chèvre et saumon fumé en mini-cocotte
Plat facile 25 min 394 kcal
Ingrédients: Pour 4 mini-cocottes: 3 courgettes moyennes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 échalote 1 citron jaune non traité 1 cuillère à soupe de persil...
Rosace de pomme de terre et noix de saint jacques à l'huile d'olive vanillée
Entrée moyen 25 min 500 kcal
Ingrédients: 6 pommes de terre (petites) 2 noix de St Jacques Huile d'olive Vanille
Roulés feuilletés saumon fumé & ricotta
Entrée facile 25 min 263 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 125 gr de ricotta 4 tranches de saumon fumé (4-5) Aneth
Cannelés au foie gras
Entrée moyen 1 heure 369 kcal
Ingrédients: 50cl de lait entier 200g farine 50g de beurre 2 jaunes d’oeufs 2 oeufs entier 125g de foie gras (cuit) Sel Poivre
Filet mignon en croûte au foie gras sauce aux morilles
Plat facile 1 heure 896 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon de porc (de 600 g environ) 10 cl de cognac 1 pâte feuilletée 50 g foie gras de canard mi cuit Huile (ou graisse d’oie) 1 jaune...
