Truffes avec rhum

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Ce champignon noir très recherché prête son parfum exceptionnel à de nombreuses préparations. Surnommées "perles noires" ou encore "diamants de la cuisine", les truffes vont particulièrement bien avec les mets très simples que sont les œufs - en brouillade ou à la coque - ou encore les pommes de terre. On la retrouve aussi parfumant certains pâtés, farces ou boudins. Enfin, les truffesaccompagnent très agréablement certains gibiers ainsi que le foie gras, très prisé au moment des fêtes.

Recette Truffes praliné rhum et noisette

Truffes praliné rhum et noisette

Autre facile 10 min 422 kcal
Ingrédients: 100 g de crème liquide 100 g de chocolat noir 100 g de pralinoise 20 g beurre 2 cuillères à soupe rhum une trentaine de noisettes entières du...
Recette Truffes aux biscuits rose de reims et rhum

Truffes aux biscuits rose de reims et rhum

Autre facile 10 min 381 kcal
Ingrédients: 100 g de biscuits rose de reims 80 g de sucre glace 100 g de poudre d'amande 3 cuillères à soupe de rhum ambré blanc 3 cuillères à soupe de lait
Recette Truffes rhum-raisin pour être originales.

Truffes rhum-raisin pour être originales.

Autre moyen 35 min 273 kcal
Ingrédients: 100 g de beurre 100 g de sucre glace un sachet de sucre vanillé 300 g de chocolat de dégustation 3 cuillères à café de rhum 125 g de raisins secs...
Recette Truffes roses

Truffes roses

Dessert facile 10 min 381 kcal
Ingrédients: 100gr de biscuits roses de Reims 80gr de sucre glace 100gr de poudre d'amandes 3CS de rhum 3CS de lait
Recette Truffes roses

Truffes roses

Apéritif facile 15 min 5 min
Ingrédients: 100 g de biscuit rose de Reims en poudre, 100 g d'amande en poudre, 80 de sucre glace + 2 Cuillères à soupe pour les rouler ensuite 3 Cuillères à...
Recette Truffes choco-marrons

Truffes choco-marrons

Autre facile 13 min 553 kcal
Ingrédients: 200 g de crème de marron 200 g de chocolat 70 g de beurre 2 cuillères à café de rhum 4 cuillères à café de cacao en poudre