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Truffes praliné rhum et noisette

Autre
4 parts
10 min
facile
422 Kcal
  • Truffes praliné rhum et noisette
  • Truffes praliné rhum et noisette - photo 2
  • (5/5 - 2 votes)
  • 29
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Ingrédients

4

Préparation

  • Faire une ganache; faites chauffer votre crème liquide. Casser votre chocolat en petits morceaux.Verser la crème très chaude sur votre chocolat.
  • Bien mélanger pour avoir un appareil homogène et une belle crème bien lisse. Incorporer le beurre et lisser.
  • Incorporer le rhum et mélanger à nouveau.Faire prendre la ganache au frais au moins 2 heures. Sortir la ganache chocolat praliné au rhum.
  • Faire des petits tas.
  • Avant de façonner vos boules, déposer une noisette et ensuite vous pouvez façonner vos boules au creu de la main.
  • Déposer du pralin dans un récipient ou une assiette et enrober vos boules avec.
  • Déposer les dans une caissette.Garder au frais et sortir 10 à 20 minutes.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 422Kcal
  • Glucides: 32g
  • Lipides: 28.8g
  • Gras sat.: 14.1g
  • Protéines: 6.2g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 27g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 19
Information nutritionnelle pour 1 portion (94g)
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf

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Truffes au chocolat enrobées


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Truffes praliné rhum et noisette
Truffes praliné rhum et noisette - photo 2

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