Truffes au chocolat enrobées

Dessert
20 parts
facile
1 h 10 m
131 Kcal

Pour terminer votre repas de Noël, quoi de mieux que des truffes au chocolat ? Leurs saveurs exquises qui fondent dans la bouche raviront les papilles de toute la famille ! Côté difficulté, on a rarement connu aussi facile comme recette ! D'ailleurs n'hésitez pas à faire appel aux plus petits pour vous donner un coup de main ;-) Enfin, pour l'enrobage, variez les plaisirs ! Du cacao, des vermicelles de chocolat, des billes colorées... Les choix seront multiples ! Vous êtes prêts ? Place donc à nos explications écrites, photos et vidéo ci-après !

Ingrédients

20

Pour 20 truffes environ :

Pour enrober :

Coût estimé: 5.02€ (0.25€/part)

Matériel

  • 1 casserole

Préparation

Préparation25 min
Temps de repos30 min
Cuisson15 min
  • Truffes au chocolat enrobées - Préparation etape 1Faire fondre le chocolat au bain marie.
  • Truffes au chocolat enrobées - Préparation etape 2Faire bouillir la crème. Verser la crème sur le chocolat et bien mélanger au fouet pour incorporer.
  • Truffes au chocolat enrobées - Préparation etape 3Ajouter le beurre petit à petit et bien l'incorporer. Mettre au frais 30 minutes minimum.
  • Truffes au chocolat enrobées - Préparation etape 4Former des boules dans vos mains avec environ 1 cuillère à café de préparation.
  • Truffes au chocolat enrobées - Préparation etape 5Rouler les boules dans la noix de coco râpée, le cacao amer en poudre, les vermicelles de chocolat ou les perles de sucre colorées.
  • Truffes au chocolat enrobées - Préparation etape 6C'est prêt !

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 131Kcal
  • Glucides: 9.5g
  • Lipides: 9.3g
  • Gras sat.: 6.4g
  • Protéines: 1.2g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 7.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (29g)
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf

À savoir

Conservation au réfrigérateur
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Questions

Photos des membres

JulietteJuliette
J'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles soba aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis presque 7 ans. Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!

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