La cerise et ses qualités: adoptez-la!

4 premières raisons d'en manger

• Les cerises sont très faibles en calories, mais sont cependant une source riche en nutriments, vitamines et minéraux
• Elles ont de puissantes propriétés antioxydantes qui aident à maintenir un corps sain
• Elles contiennent de l'eau, du sucre, du potassium, magnésium et du soufre, du calcium, du fer, du zinc, du manganèse, des vitamines A, B1, B2, B6, C, E, P et PP, bref que des bonnes choses!
• Elles sont une bonne source de vitamine C

4 autres raisons de les dévorer

• 125g vous fournira le quart des besoins quotidiens en vitamine C
• Elles fournissent des fibres alimentaires
• 100g de cerises contiennent environ 65kcal
• Au cours d’un régime alimentaire de 2 semaines, la cerise peut désintoxiquer le corps, le système digestif, et ralentir le processus de vieillissement.

Comment manger des cerises?

Vous pouvez les déguster en tant que collation. Elles sont délicieuses en parfum de crème glacée, dans les salades de fruits, les sauces, les gâteaux, les tartes, en gelées, confitures, dans les crêpes et en desserts. Elles peuvent être confites et conservées dans l'alcool.
Associées à d'autres fruits, elles ne seront que sublimées. Veillez cependant à retirer les noyaux avant de les insérer dans une recette à l'aide d'un dispositif spécial ou d'un couteau.

L'astuce pour les conserver

Pour garder les cerises fraîches, mettez-les dans le frigo! Chaque fois que vous voulez les manger,rincez-les juste à l'eau tiède pour enlever la poussière et les amener à température ambiante, puis laissez-les sécher sur une serviette en papier.