Métaux lourds dans les aliments pour bébés : le danger caché qui pourrait nuire à la santé de votre enfant

L’alimentation des enfants ne se résume pas à des apports en nutriments et en énergie. Elle joue un rôle fondamental dans leur croissance, leur développement cognitif et leur bien-être général. Pourtant, certains aliments du quotidien cachent des dangers insoupçonnés: les métaux lourds.

Cadmium, arsenic, plomb et mercure sont des substances toxiques présentes dans l’environnement qui s’infiltrent dans notre alimentation. Bien que les adultes y soient aussi exposés, les enfants sont particulièrement vulnérables, car leur organisme est encore en développement et peine à éliminer ces toxines. Leur accumulation peut avoir des conséquences graves, allant de troubles neurologiques à des maladies rénales ou osseuses, voire un risque accru de cancers.

Quels sont les aliments les plus concernés et comment les éviter? Voici un tour d’horizon des précautions à prendre pour protéger la santé des plus jeunes.