Je viens de consulter une recette de gâteau aux pommes parmi tant d'autres, et y a un ingrédient dont j'ignore totalement qu'est-ce que c'est : l'ingrédient est : vergeoise. Merci à qui pourra m'aider en me disant ce que sait exactement.
Par Toupine38, Ajouté le 04/04/2013, 16:51
1 réponse(s)
Bonjour
la vergeoise est tiré de la betterave, c'est un sucre brun foncé. On s'en sert dans la fabrication des spéculos