Qu'est-ce que le salidou ?

Le Salidou (ou Crème de Salidou), spécialité créée sur la presqu'ile de Quiberon, est une pâte à tartiner composée de caramel au beurre salé.
Spécialité gastronomique de la Bretagne et plus spécialement du Morbihan, le Salidou est généralement utilisé comme garniture pour les crêpes dites « au Salidou ». copier colle de Wikipedia, pas trop dur a trouver

Bonjour,
d'origine bretonne, d'ailleurs cette recette. C'était avant que nous, Bretons, mettions sur nos tartines le matin à la place du Nutella. C'est un caramel à la crème fraîche et au beurre salé. C'est très bon et, en bonne cuisinière, j'en ai toujours à disposition pour les recettes. Il se chauffe sans problème et est tout aussi bon.
Et même si on trouve sur le net, ça ne coûte rien que de répondre à cette question.
N'hésite pas, goûte...

J'avais ajouté le lien mais il n'est pas visible :

http://www.bienmanger .com/1F591_Salidou_Creme_Caramel_Beu rre_Sale.html">http://www.bienmanger .com/1F591_Salidou_Creme_Caramel_Beu rre_Sale.html</a>

On en trouve assez facilement en grande surface, ça s'utilise aussi comme crème à tartiner donc je dirais de chercher côté confiture et Nutella.

Le salidou est une spécialité de caramel au beurre salé. Pour les questions de termes, il est quand même assez simple de chercher sur Google quand vous ne connaissez pas !