Le mélange d'épices de scorlionne doit être fabuleux pour des plats à sauce relevée je vais faire ce mélange merci vs êtes une vraie lionne lol
Pouir préciser la réponse de scorlione, le colombo à une origine Sri lankaise et il y a le colombo indien (curry). Une recette sur : http://amafacon.canalblog.com/archives/2011/02/17/20418383.html
Le colombo est un mélange d'épices revenus à sec puis moulus(curcuma,cumin,coriandre,clous de girofle,poivre noir,fenugrec,moutarde,gingembre)et cela s'utilise pour confectionner les fameux plats antillais(colombo de poulet,d'agneau,de porc,de poisson,de fruits de mer ou sur des légumes ou du riz).
