Ptitchef

Syphon

N

Question: Syphon

Je possède un siphon depuis peu mais je n'arrive pas a faire de mousse sa reste toujours liquide,je passe la préparation au tamis,je mets 2 cartouches de gaz,je le mets au frais,mais rien ne marche.Est ce que quelqu'un peu me dire comment il fait étape par étape pour que sa marche.

Par nini101, Ajouté le 17/01/2012, 14:17

1 réponse(s)

X

Bien respecter les proportions pas plus de 50cl pour la chantilly ajouter du sucre glace fermer et secouer avant de mettre le gaz puis secouer a nouveau trés fort ca marche aussi avec les recettes que j'ai trouvé sur ptichef
bonne chance

Par xyz , at 17/01/2012, 18:24:09


Questions connexes:

M

À propos du syphon

Par mamour27 , Ajouté le 27/12/2010 , 1 réponse(s)

M

Mousse au fromage blanc avec syphon

Par moune38 , Ajouté le 09/10/2010 , 1 réponse(s)

N

Utilisation du syphon kayser

Par nini238 , Ajouté le 20/09/2010 , 1 réponse(s)

patriciabellard

Creme chantilly avec syphon

Par patriciabellard , Ajouté le 18/06/2010 , 3 réponse(s)

Dernières questions

M

Puis-je ajouter un arôme citron du commerce pour faire des yaourts au citron ?

Par Momocita , Ajouté le 02/11/2024 , 2 réponse(s)

L

Pour faire certaines recettes a ton besoin de recipiien

Par lion0 , Ajouté le 01/11/2024 , 0 réponse(s)


A

Peut-on mêttre un arome dans une meringue

Par Alani , Ajouté le 17/10/2024 , 1 réponse(s)

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez