Amuse bouche - page 11

464 recettes

Verrine de mousse de betterave et violette au crabe

(1 vote), (2)

Entrée moyen 10 min 5 min

Ingrédients: 1/2 feuille de gélatine 25 gr de sirop de violette 250 gr de betterave cuite 100 gr de crème liquide sel poivre 3 belles pinces de crabes 3...

Croustillant d'endives au foie gras.

(1 vote), (10)

Apéritif moyen 20 min 1 heure

Ingrédients: · 3 belles tranches de foie gras mi-cuit ou tranches de foie gras cru poêlé coupé en éclats. · 3 oranges = 1/2 l · 10 endives · 300 g de sucre · 6...

Cappuccino de courge et chantilly au chevre

(1 vote), (6)

Autre facile 25 min 411 kcal

Ingrédients: Une part de courge muscade 20 cl de crème un chèvre frais 1 l de bouillon avec un cube knorr

Bonbons d'avocat parmentier .

(1 vote), (14)

Entrée facile 15 min 3 min

Ingrédients: 300 g de purée de pommes de terre épaisse 100 g de chair d'avocat mûr à point 50 g de poudre d'amande 3 oeufs 20 g d'emmental 25 g de parmesan 90...

Gougères au comté et sésame

(1 vote), (19)

Apéritif facile 30 min 454 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 150 g de farine 75 g de comté râpé 10 g d'huile de sésame 60 g de beurre 1 pincée de sel 25 g de graines de sésame

Sucettes craquantes de langoustines au basilic

(1 vote), (5)

Apéritif facile 25 min 2 min

Ingrédients: 8 langoustines moyennes crues 4 feuilles de brick de 30 cm 16 feuilles de basilic 15 cl d'huile d'olive 1 jaune d'oeuf Sel

Mes premiers macarons salés

(1 vote), (6)

Autre facile 1 h 5 m 1284 kcal

Ingrédients: Les coques: 250 g de poudre d'amande 450 g de sucre glace 200 g de blanc d’oeufs 50 g sucre semoule 20 g de curry La garniture: 6 petits avocats -1...

Mousse au saumon au robot ou au thermomix

(1 vote), (29)

Entrée facile 10 min 243 kcal

Ingrédients: 200 g de pavé de saumon cuit 200 g de fromage philadelphia 3 gouttes de sauce Tabasco au jalapeno 1/2 cuillère à thé de raifort préparé

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Cassolettes de st jacques et saumon fumé au cognac

(1 vote), (27)

Plat facile 13 min 132 kcal

Ingrédients: 8 noix de St Jacques 1 cuillère à soupe d'échalote hachée 5 cl de Cognac

Rillettes de saumon fumé et sa crème grelette

(1 vote), (1) , (6)

Entrée facile 20 min 561 kcal

Ingrédients: Pour les rillettes de saumon: 350 g de saumon frais 350 g de saumon fumé 200 g de beurre 15 cl de crème fraîche 1/2 cuillères à café de moutarde...

Petits flans de laitue

(1 vote), (8)

Entrée facile 15 min 20 min

Ingrédients: Pour le flan : 1 belle laitue 2 oeufs entiers + 1 jaune 15 cl crème fraîche sel, poivre, noix de muscade Pour la vinaigrette : 6 cuillères à soupe...

Oeufs de cailles en habits de pâques !

(1 vote), (18)

Apéritif facile 30 min 377 kcal

Ingrédients: 18 oeufs de cailles quelques brins de ciboulette une noisette de beurre sel poivre oeufs de limpe

Bouchées au chorizo et au comté

(1 vote), (36)

Autre facile 25 min 214 kcal

Ingrédients: 100 g de chorizo 3 oeufs 1 cuillère à café de maïzena 80 g de Comté du paprika du poivre

Cuillères apéritives!

(1 vote), (7)

Apéritif facile 10 min

Ingrédients: 1 boite de chair de crabe 2 belles tranches de mangue coriandre en grains et coriandre fraîche sel mélange 5 baies le jus et zestes d'un demi...

Mini-bruschetta à l'italienne au pesto alla genovese et sa version light

(1 vote), (38)

Apéritif facile 15 min 6 min

Ingrédients: 1) BRUSCHETTA à l'ITALIENNE : Tronçons de Pain ou de Baguette grillés au toaster du Fromage de Chèvre frais (style Petit Billy) Tomates Confites...

Bouchees carpaccio de boeuf au pesto pignons de pin.

(1 vote), (8)

Apéritif facile 10 min 158 kcal

Ingrédients: 10 tranches très fines de carpaccio de boeuf 1/2 courgette Vinaigre balsamique Huile d'olive Fleur de sel Poivre du moulin Pour le pesto : 1...

Salade concombre, pommes, curry et raisins secs

(1 vote), (9)

Entrée facile 10 min 256 kcal

Ingrédients: 2 pommes belchard chanteclerc ( mais vous pouvez mettre une autre variété ) 1 concombre 1 bonne cuillère à soupe de raisins secs golden 1 cuillère...

Coquilles saint jacques caramélisées à la clémentine et pistache

(1 vote), (1) , (10)

Entrée facile 15 min 5 min

Ingrédients: 16 coquilles saint jacques 1 clémentine 1 cuillère à soupe de mile très doux 1/4 cuillère à café de gingembre frais râpé 1 pincée de fleur Fleur...

Verrines de lentilles au saumon

(1 vote), (17)

Entrée facile 50 min 198 kcal

Ingrédients: 150 gr de lentilles vertes du Puy 100 gr de filet de saumon 200 gr de fromage de chèvre frais (type "Petit Billy") 50 gr de crème fraîche 70 gr de...

Sucettes craquantes de langoustines

(1 vote), (4)

Autre facile 10 min 1 min

Ingrédients: 8 petites langoustines 4 feuilles de brick de 30 cm 16 feuilles de basilic Huile d'olive Piment d'Espelette 8 bâtonnets

Croissants au maquereau & moutarde

(1 vote), (13)

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée prête à l'emploi 1 boîte de filets de maquereau à la moutarde 1 cuillère à soupe de lait

Bouchées au roquefort & poire

(1 vote), (8)

Apéritif facile 30 min 416 kcal

Ingrédients: Pour une quinzaine de bouchées: 1 poire 75 g de Roquefort 1 oeuf 100 g de crème épaisse 30 g de farine

Litchis farcis au crabe, ravissante entrée pour le nouvel an chinois

(1 vote), (15)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: Une quinzaine de litchis frais, pelés et dénoyautés 1 boîte de crabe, égoutté 1 tomate moyenne, émondée, épépinée et coupées en très petits...

Panna cotta de bisque de homard au crabe

(1 vote), (9)

Apéritif facile 15 min 2 min

Ingrédients: 1 boîte de Bisque de homard Liebig (poids net : 300 g) la boîte remplie d'eau 1/4 de la boîte rempli d'eau (75 g) 20 cl de crème liquide 3...

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