Amuse bouche - page 12

Ingrédients: 18 oeufs de cailles quelques brins de ciboulette une noisette de beurre sel poivre oeufs de limpe

Ingrédients: 1) BRUSCHETTA à l'ITALIENNE : Tronçons de Pain ou de Baguette grillés au toaster du Fromage de Chèvre frais (style Petit Billy) Tomates Confites...

Ingrédients: 10 tranches très fines de carpaccio de boeuf 1/2 courgette Vinaigre balsamique Huile d'olive Fleur de sel Poivre du moulin Pour le pesto : 1...

Ingrédients: 16 coquilles saint jacques 1 clémentine 1 cuillère à soupe de mile très doux 1/4 cuillère à café de gingembre frais râpé 1 pincée de fleur Fleur...

Ingrédients: 150 gr de lentilles vertes du Puy 100 gr de filet de saumon 200 gr de fromage de chèvre frais (type "Petit Billy") 50 gr de crème fraîche 70 gr de...

Ingrédients: 8 petites langoustines 4 feuilles de brick de 30 cm 16 feuilles de basilic Huile d'olive Piment d'Espelette 8 bâtonnets

Ingrédients: 10 cl d'eau 8 cl de lait 1 cuillère à café de sucre 1/2 cuillère à café de sel 75 g de beurre 100 g de farine 3 oeufs 2x125 g de foie gras...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée prête à l'emploi 1 boîte de filets de maquereau à la moutarde 1 cuillère à soupe de lait

Ingrédients: Pour une quinzaine de bouchées: 1 poire 75 g de Roquefort 1 oeuf 100 g de crème épaisse 30 g de farine

Ingrédients: Une quinzaine de litchis frais, pelés et dénoyautés 1 boîte de crabe, égoutté 1 tomate moyenne, émondée, épépinée et coupées en très petits...

Ingrédients: 1 boîte de Bisque de homard Liebig (poids net : 300 g) la boîte remplie d'eau 1/4 de la boîte rempli d'eau (75 g) 20 cl de crème liquide 3...

Ingrédients: 40 cl de lait 60 g de parmesan 3 g d'agar-agar (magasin bio) 2 blancs d'oeufs sel un peu de poivre

Ingrédients: 2 poires bien fermes 50 g de Roquefort 5 cuillères à café de fromage blanc

Ingrédients: 400 g de petits pois surgelés 1 bouquet de menthe fraîche 1 cube de bouillon déshydraté 6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse ou 4 petits...

Ingrédients: 1 boite de sardines à l'huile 40 g de beurre demi-sel 2 bonnes cuillères de mascarpone 1 cuillère à soupe de whisky sel, poivre

Ingrédients: un concombre anglais salade de poulet

Ingrédients: Pour 8 moelleux : 2 oeufs 600 ml de lait 60 g de farine 60 g de Munster 1 saucisse type Merguez ou aux herbes du sel du poivre

Ingrédients: Pâte : 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 5 oeufs, blancs et jaunes séparés 120 g de roquefort 180 g de fromage blanc bien égoutté 1...

Ingrédients: 1 cuillère à soupe de parmesan 1/2 tranche de saumon fumé 1/2 cuillère à soupe de fromage type ricotta

Ingrédients: 100 g de pâtes italienne fregola sarda, cuites selon le mode d'emploi 50 g de pâtes spighe, cuites selon le mode d'emploi et refroidies 1/4 de...

Ingrédients: 300 g de salami 240 g de petits suisses 1oignon saucier 100g de crème fraîche épaisse 10 brin de de persil 3 feuilles de menthe zeste de citron râpée

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 pot de confiture de quetsches peu sucrée 1 chèvre frais des herbes de Provence

Ingrédients: Pâte: 500 gr de farine sel 100 g de beurre fondu 1 oeuf 1 cuillère à soupe de levure instantanée de l'eau tiède Garniture: une sauce tomate fais...

Ingrédients: Pour une douzaine de cannelés : 200 g de farine 130 g de cassonade 1 cuillère à café de bicarbonate 1/2 cuillère à café de sel 2 oeufs 70 ml de...