Blinis maison super faciles à faire!

Conseils et astuces:

Par quoi remplacer le yaourt grec?
Vous pouvez le remplacer par un autre yaourt nature sans soucis.

Doit-on faire reposer la pâte?
Pour cette recette ce n'est pas obligatoire mais vous pouvez placer la pâte au frais recouverte de film alimentaire si vous le souhaitez.

Peut-on faire des blinis de taille différente?
Vous pouvez sans soucis réaliser des blinis de la taille de votre choix. Lorsque la pâte commence à faire des bulles, retournez les blinis et attendez qu'ils soient dorés en dessous avant de les retirer du feu.

Comment réaliser cette recette sans balance?
Vous pouvez vous fier à l'indication de poids inscrit sur le yaourt grec. Il vous faudra 1 pot de yaourt (150 gr), 1 pot de farine (vous pouvez aussi mesurer 4 cuillères à soupe), 1 œuf, la moitié d'un sachet de levure chimique et un peu de sel. N'hésitez pas à doubler les quantités si besoin.

Peut-on aromatiser la pâte?
Vous pouvez ajouter des épices dans la pâte ou des herbes aromatiques pour aromatiser vos blinis!

Quelle sont les meilleures garnitures pour les blinis?
Les meilleurs toppings pour vos blinis sont juste ici. Vous y retrouverez plein d'idées de toasts: au poisson, aux légumes... Il y en a pour tous les goûts. N'hésitez pas à parcourir notre site pour y trouver vos garnitures préférées!

Comment conserver ses blinis?
Disposez-les dans un contenant hermétique et placez-les au frais, vous pourrez les conserver 5 jours maximum.

Peut-on congeler les blinis?
Vous pouvez bien sûr congeler les blinis sans soucis, pensez à les espacer afin qu'ils ne se collent pas entre eux. Vous pouvez les déposer sur un plateau au préalable puis continuer la congélation dans une poche congélation, ou les emballer séparés dans du film alimentaire puis placer le tout dans un sac congélation.