Bricks aux navets

Apéritif

4 parts

facile

40 min

292 Kcal

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Avec l'accompagnement d'une salade verte et une belle sourire absolument très merveilleux!!

Ingrédients

• 5 feuilles de bricks
• 5 navets
• 2 pommes de terre
• 4 tranches de poitrine fumée
• 75 g de roquefort
• sel et poivre

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Pommes de terre cuites au four et enrobées de poitrine fumée

Préparation

• Faire cuire les navets et les pommes de terre à la vapeur ou à l'eau pendant 20 minutes.
• Mixer les légumes en purée avec le roquefort, saler et poivrer selon son goût.
• Faire griller les tranches de poitrine fumée dans une poêle bien chaude.
• Couper les feuilles de bricks deux, les plier et mettre une cuillère à soupe de farce à droite, ajouter 1/3 de tranched e poitrine fumée, plier comme pour les samoussas.
• Refermer la bande de brick avec du jaune d’œuf.
• Faire revenir ces triangles dans un peu d'huile environ 3 minutes de chaque côté.
• Servir bien chaude.

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