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Ghoribas ou Ghribas

Name: Ghoribas ou ghribas
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de semoule de blé extra-fine; 250 g de farine; 2 oeufs; 250 g de sucre en poudre; 1 sachet de levure; 50 g de beurre fondu; 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 10 gouttes d'huiles essentielles de citron ou 1 zeste râpé

Apéritif

4 parts

12 min

15 min

facile

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Ingrédients

250 g de semoule de blé extra-fine
250 g de farine
2 oeufs
250 g de sucre en poudre
1 sachet de levure
50 g de beurre fondu

Parfum :

2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 cuillère à café de cannelle en poudre
10 gouttes d'huiles essentielles de citron ou 1 zeste râpé

Préparation

Dans le bol mettre les oeufs et le sucre et mixer 30 sec à vit 5.
Ajouter le parfum et le beurre et mixer 20 secondes à vit 5.
Ajouter la semoule et la farine et pétrir 2 minutes.
Prélever des boules de pâte de la grosseur d'une belle noix, les rouler dans du sucre glace puis les aplatir légèrement avant de poser sur une feuille silicone.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° et cuire 12 à 15 minutes, les biscuits ne doivent pas dorer pour garder leur moelleux.
Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

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