Mini-brochettes de mozzarella panées et melon.

Name: Mini-brochettes de mozzarella panées et melon.
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 melons; 250 gr de miniboules de mozzarella; 100 gr de chapelure; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; Sel; poivre

Apéritif

6 parts

10 min

facile

236 Kcal

Mini-brochettes de mozzarella panées et melon.

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Ingrédients

2 melons
250 gr de miniboules de mozzarella
100 gr de chapelure
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Sel
poivre

Préparation

Coupez le melon en 2.
Retirez les graines.
Découpez en tranches assez fines.
Otez l'écorce.
Disposez les sur le plan de travail.
Égouttez les boules de mozzarella.
Mettez, dans un bol, l'huile et le vinaigre. Salez, poivrez.
Mélangez bien.
Mettez la chapelure dans un récipient.
Badigeonnez chaque boule de vinaigrette.
Passez-la dans la chapelure. Piquez-la ( à l'aide d'un pic à cocktail) sur une tranche de melon.
Renouvelez jusqu'à épuisement des ingrédients.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 236Kcal

Glucides: 23.1g
Lipides: 10g
Gras sat.: 5.3g
Protéines: 11.5g
Fibres: 2.5g
Sucre: 10.6g
ProPoints: 6
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (233g)

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