Recettes de bouchées à la mozzarella

Si on la cite souvent comme étant d'inspiration royale la bouchée n'appartient pas qu'à la reine. Elle vole au vent des modes culinaires. Qu'elle soit d'inspiration aristocratique ou populaire, sucrée, salée ou même parfois les deux, la bouchée s'apprête selon l'humeur apéritive. Son seul défaut étant que l'on se satisfait rarement d'une seule et que l'on espère, aussitôt dégustée, pouvoir en savourer une autre... bouchée.

Bouchées bresaola-roquette-mozzarella

Apéritif facile 10 min 669 kcal

Ingrédients: 20 mini boules de mozzarella une belle pincée de piment d'Espelette Poivre 30 g de roquette 10 grandes tranches de bresaola

Bouchées apéritives tomates séchées mozzarella & rouget saumon

Apéritif facile 25 min 357 kcal

Ingrédients: 220 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 4 oeufs 100 ml de vin blanc 80 ml d'huile d'olive 80 g de gruyère râpé

Plateau apéro 80 mn #2 : bouchées au parmesan, mozzarella et graines de sésame

Apéritif facile 25 min 247 kcal

Ingrédients: 1 oeuf 1 pot de fromage blanc et demi 1 cuillère à soupe d'huile d'olive au basilic 75 g de farine 2 cuillères à café de levure 2 cuillères à...

Bouchées de polenta, mozzarella tomate

Entrée facile 20 min 20 min

Ingrédients: polenta un morceau de mozzarella un peu de fromage râpé une tomate fraîche quelques tomates séchées quelques anchois sel poivre herbes de provence

Bouchées tostitos au boeuf et mozzarella sans gluten

Apéritif facile 10 min 15 min

Ingrédients: 2 livres de boeuf haché maigre 1 paquet de fromage mozzarella, coupé en cubes 1 pot de salsa Tostitos 1 sac de chips tortilla Tostitos Scoops

Petites bouchées pour saison estivale

Apéritif facile 1 h 5 m 15 min

Ingrédients: 1) Billes de chèvre aux pistaches : 1 chèvre frais type Petit Billy 2 petites poignées de pistaches non salées des piques en bois 2) Brochettes...

Petites bouchées aux crevettes

Apéritif facile 14 min 688 kcal

Ingrédients: 1 pain baguette 12-13 grosses crevettes crues (150 g/ 2/3 tasse comble) décortiquées 1 cuillère à table (15 ml) d'huile d'olive ½ tasse (125 ml)...

Bouchées pur délice au bacon

Apéritif facile 10 min 7 min

Ingrédients: 6 à 8 tranches de bacon cru haché finement ½ tasse oignon haché finement ½ tasse poivron vert et rouge hachés finement ¾ cuillères à thé sauce...

Bouchées d'aubergines

Entrée facile 40 min 97 kcal

Ingrédients: aubergines tomates mozzarella basilic ciselé

Mini-brochettes de mozzarella panées et melon.

Apéritif facile 10 min 269 kcal

Ingrédients: 2 melons 250 gr de miniboules de mozzarella 100 gr de chapelure 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique Sel...

Cuilleres tomates confites et mozzarella

Apéritif facile 2 h 10 m 57 kcal

Ingrédients: 1 boule de mozzarella 9 tomates cerise Sucre Basilic Sel, poivre Vinaigre balsamique Huile d'olive

Bouquet de tomates-cerises

Entrée facile 15 min

Ingrédients: Tomates cerises (pas trop petites) Boules de mozzarella (petites) pesto basilic mélange d'herbes (finement hachées) bâtonnets en bois

Salade grecque en kit

Entrée facile 10 min 122 kcal

Ingrédients: des billes de mozzarella des tomates cerise des olives noires dénoyautées un concombre fleur d'huile d'olive vinaigre balsamique rosé sel

Bouchées figue & mozzarella

Apéritif facile 12 min

Ingrédients: 20 mini-boules de mozzarella 5 feuilles de salade verte 2 belles figues vinaigre balsamique et huile d’olive en spray 20 pics apéritifs