Passe par chez moi, il y fait bon : le kari-gosse

Apéritif

2 parts

facile

15 min

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Une recette apéritif mêlant croustillant, croquant et crémeux.

Ingrédients

• 1 feuille de brick
• 6 radis coupés en tranches
• 1 grosse cuillère à soupe de Petit Billy
• 1 grosse pincée de Kari-Gosse
• 1/2 oignon nouveau émincé
• Ciboulette hachée
• Beurre fondu
• Sel, poivre

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Soupe froide de radis

Préparation

• Préchauffer le four à 180°.
• Appliquer le beurre fondu au pinceau sur la feuille de brick.
• Rouler en cornet et consolider en le fourrant de papier aluminium.
• Enfourner jusqu'à coloration. Laisser refroidir.
• Pendant ce temps, mélanger le Petit Billy avec le Kari-Gosse, les radis, la ciboulette et l'oignon.
• Assaisonner et détendre au besoin avec un filet de crème liquide.
• Remplir le cornet.

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