Ptitchef

Petits biscuits salés au fromage et cumin

Apéritif
6 parts
12 min
20 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Travaillez le beurre avec la farine, ajoutez le fromage ,le cumin en poudre et le sel puis mouillez avec l’œuf.
  • Pétrissez rapidement, roulez la pâte en boule, réservez-la au réfrigérateur.
  • Étalez votre pâte sur un plan fariné à 2 ou 3 mm d'épaisseur.
  • Coupez des bâtonnets.
  • Dorez -les au jaune d’œuf, saupoudrez de cumin en grains puis d'un peu de fromage.
  • Cuire dans à 160° durant 20 minutes.


Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
Bourgogne Aligoté Bourgogne, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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