Préfou à l'ail et au persil
Mmmmmh, du pain cuit et croustillant avec du beurre et de l'ail... Avouez que ce genre de valeur sûres a tout pour plaire :-D Et bien c'est l'idée du Préfou ! Cette spécialité vendéenne est parfaite pour l'apéritif ! Et pour plus de saveurs, on y a ajouté du persil frais : une merveille. Après quelques minutes au four, vous vous retrouverez avec une recette facile et dorée pour l'apéro. À vous de jouer avec nos étapes "pas à pas" ci-dessous ↓
Ingrédients
6
Matériel
- Hachoir
Préparation
Préparation15 min
Cuisson15 min
Eplucher et couper les gousses d'ail.
Dans un hachoir, mixer le beurre mou coupé en morceaux, l'ail, le persil.
Couper la baguette dans le sens de la longueur et tartiner les deux faces avec le mélange précédent. Refermer le pain, l'emballer dans du film alimentaire et mettre au frais 30 minutes.
Couper le pain en petits tronçons (environ 1 cm de large) et mettre au four pendant 10 à 15 minutes à 200°C.
C'est prêt ! A déguster et partager chaud :-)
Conseils et astuces
Vous pouvez garnir votre préfou avec d'autres ingrédients. N'hésitez pas à le customiser selon vos gouts en ajoutant du fromage, en remplaçant le persil par du basilic par exemple.
À savoir
Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur
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JulietteJ'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles soba aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis presque 7 ans. Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!
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