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Rillettes de sardines simple et rapide

Pour accompagner votre apéritif ou composer une entrée facile et sans cuisson, optez pour nos rillettes de sardines ! Une recette express ou il vous suffira de mélanger seulement 4 ingrédients ensemble.
À étaler sur des toasts de pain grillé ou à accompagner de bâtonnets de légumes, voici une bonne idée pour utiliser vos boîtes de sardines :-)
Suivez le guide pas à pas ci-dessous !

Apéritif
10 parts
15 min
facile
37 Kcal

Video

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Ingrédients

10
Coût estimé: 1.68 (0.17€/part)

Matériel

  • fourchette

Préparation

  • Etape 1 - Rillettes de sardines simple et rapide
    Sortez les sardines de l'huile et ôtez les arêtes.
  • Etape 2 - Rillettes de sardines simple et rapide
    Écrasez les avec une fourchette.
  • Etape 3 - Rillettes de sardines simple et rapide
    Ajoutez le fromage frais, la moutarde et la ciboulette ciselée. Mélangez bien.
  • Etape 4 - Rillettes de sardines simple et rapide
    Et voilà, vos rillettes de sardine sont prêtes !

Conseils et astuces:

La moutarde : vous pouvez la remplacer par de la moutarde à l'ancienne, voire ne pas en mettre du tout.
Citron : n'hésitez pas à ajouter un peu de jus de citron à vos rillettes si vous voulez un peu d'acidité

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 37Kcal
  • Glucides: 0.2g
  • Lipides: 2.3g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 3.7g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 0.2g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
Information nutritionnelle pour 1 portion (18g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Conservation au réfrigérateur
Anti-gaspillage
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Photos

Rillettes de sardines simple et rapide
Rillettes de sardines simple et rapide - photo 2
Rillettes de sardines simple et rapide - photo 3
Rillettes de sardines simple et rapide - photo 4

Questions:

Bjour,par quoi remplacer ce fromage je n aime aucun fromage ,merci

Réponse:

Bonjour, vous pouvez remplacer le fromage par de la crème par exemple !

Bonjour puis je congeler cette rillette ? j'organise mon anniversaire dans quelques semaines et je ne voudrais pas tout faire au dernier moment. Merci de votre réponse. Cordialement Valérie

Réponse:

Oui, vous pouvez le congeler

C'est une recette qui est excellente elle a fait sont effet

Réponse:

Merci, vous pouvez laisser une note et un commentaire sur la recette.


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Commentaires des membres (23):

roro, 10/06/2022

Cette recette est vraiment bien pour les apéros ...
La 1ère fois que j'ai goûté ça, la cuisinière avait utilisé du beurre (salé) à la place du fromage ...
On peut utiliser aussi le Mascarpone, mais comme il est assez neutre, je vous suggère d'ajouter au mélange une échalotte ciselée ...
Je recommande des sardines à l'huile d'olive ...

Même principe pour le thon ... Délicieux aussi ...

Toutes mes amitiés

J'ai cuisiné cette recette (7) (1) Signaler
Francette, 26/05/2022

Recette 100gr de sardines 100gr de creme fraiche 100 gr de moutarde a l ancienne

J'ai cuisiné cette recette (0) (3) Signaler
Tartopom, 10/01/2022

Moi je met de la mayonnaise à la place de la crème fraîche

J'ai cuisiné cette recette (0) (4) Signaler
marieserge, 25/10/2020

Je fais la même recette avec 2 galettes de sarrasin je beurre la 1ère galette avec de la sardine je recouvre d'une galette sèche et je fais des ronds avec un petit emporte-pièce c'est moins commun mais l'effet est réussi je suis bretonne

J'ai cuisiné cette recette (8) (1) Signaler
Danielle, 19/01/2020

J'apprécie cette recette que j'applique en verrine avec une purée d'avocat

J'ai cuisiné cette recette (8) (2) Signaler
Kefir72, 07/09/2019

N'ayant plus de sardines, je l'ai fait avec du maquereau. C'est excellent !

J'ai cuisiné cette recette (10) (1) Signaler
kikineg, 12/03/2019

Je fais avec des sardines pimentées, je n'ote pas les arêtes car, bien écrasées, ça ne se sent pas du tout. Excellent !

J'ai cuisiné cette recette (9) (1) Signaler
Jean-Luc, 12/03/2019

Personnellement j'utilise, les sardines entières mais j'enlève les arrêtes, je le fais aussi avec du hareng séché, le goût est différent mais cela change mes invités adorent. A la place qu St Moret qui est cité chaque fois j'utilise deux carrés de Kiri et je rajoute à consistance de la crème fraîche, je sale je poivre, je mets des herbes de Provence et je termine soit par quelques gouttes de citron, soit ... par un bouchon de pastis ( sans alcool c'est bon aussi ) ce gout d'anis dans la sardine, mais je suis dans le Sud! Je coupe des concombre en rondelles de 1cm d'épaisseur, avec un petite cuillère je fais un cratère et le dépose mes rillettes de sardines dessus en dôme! c'est frais et ça rassure les dames de manger des légumes à la place du toast grillé!

J'ai cuisiné cette recette (14) (2) Signaler
Rachel, 23/11/2018

Très bon ! nous ne mettons pas de fromage, juste les sardine, une échalote et des olives vertes que nous mixons, à servir sur des toasts grillés ! délicieux

J'ai cuisiné cette recette (9) (4) Signaler
marie_neige_l2018, 28/10/2018

C'est une excellente recette qui fait son effet

J'ai cuisiné cette recette (3) (1) Signaler

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