Hep hep hep! On vous voit venir à vous gaver pour l'apéritif..! Entre deux conversations, impossible d'arrêter le grignotage des chips et cacahuètes. Résultat, au moment de passer à table, il n'y a plus de place dans votre estomac!
Misez plutôt sur de la légèreté et de la fraîcheur à l'heure de l'apéritif. Pour cela, on a une recette magique: les rillettes! Vous penserez certainement à celles de porc, et vous aurez bien raison car elles sont délicieuses. Mais ici, on vous propose d'autres alternatives afin de varier les plaisirs.
Pour une version rapide et iodée, optez pour les rillettes de la mer. Au thon, sardines, maquereaux, saumon... Les possibilités et saveurs seront variées. Vous n'aurez plus qu'à y ajouter une pointe de citron, quelques brins d'herbes fraîches et hop: au mixeur!
Pour une version végétarienne, tentez nos tartinades aux légumes. Réalisez par exemple une base houmous à laquelle vous ajouterez des betteraves ou encore des carottes. Sinon n'hésitez pas à tenter notre tartinade aux tomates confites qui sera parfaite à déposer sur des toasts de pain grillé.
En parlant d'accompagnement d'ailleurs, en plus des rondelles de pain, pensez aux bâtonnets de légumes. Carottes et concombres feront très bien l'affaire, tout comme les florettes de chou-fleur ou feuilles d'endives pour réaliser des barquettes :-)
On vous laisse vous régaler avec nos recettes détaillées juste en-dessous ↓ ↓
