-
Page d'accueil - Ptitchef
-
Recettes
-
Apéritif
-
Recettes de riz
-
Recettes de crabe et riz
-
Rouleaux de printemps au crabe (ter)
ROULEAUX DE PRINTEMPS AU CRABE (TER)
Préparation
-
Dans la casserole, faire blanchir les germes de soja 1 minutes dans de l'eau bouillante.
Les égoutter et les passer sous l'eau froide, réserver.
-
Couper le jambon en fines lanières, éplucher et râper les carottes.
-
Mélanger dans un saladier, les germes de soja, les miettes de crabe, le jambon, les carottes.
-
Mettre de l'eau froide dans le moule à manquer pour y faire ramollir les galettes de riz.
Les égoutter alors sur un linge propre pour les garnir.
-
Répartir de la farce sur un tiers de la galette, ramener les bords de la galette vers le centre puis roulez là sur elle-même en serrant un peu.
-
Faire de même avec les 7 autres.
-
Préparer la sauce dans un bol et servir avec la salade et la menthe.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 336Kcal
-
Glucides: 45.7g
-
Lipides: 3g
-
Gras sat.: 0.7g
-
Protéines: 27.7g
-
Fibres: 5.3g
-
Sucre: 10.4g
-
ProPoints: 8
-
SmartPoints:
9
Information nutritionnelle pour 1 portion (380g)
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Entre-deux-mers
Bordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine
Centre - Val de Loire, Blanc
Vouvray
Centre - Val de Loire, Blanc
Questions:
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes
Le marché du printemps
LA technique de pliage parfaite pour vos rouleaux de printemps!
Les saveurs du printemps dans vos assiettes!
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
