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Rouleaux de printemps au crabe (ter)
ROULEAUX DE PRINTEMPS AU CRABE (TER)
Préparation
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Dans la casserole, faire blanchir les germes de soja 1 minutes dans de l'eau bouillante.
Les égoutter et les passer sous l'eau froide, réserver.
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Couper le jambon en fines lanières, éplucher et râper les carottes.
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Mélanger dans un saladier, les germes de soja, les miettes de crabe, le jambon, les carottes.
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Mettre de l'eau froide dans le moule à manquer pour y faire ramollir les galettes de riz.
Les égoutter alors sur un linge propre pour les garnir.
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Répartir de la farce sur un tiers de la galette, ramener les bords de la galette vers le centre puis roulez là sur elle-même en serrant un peu.
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Faire de même avec les 7 autres.
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Préparer la sauce dans un bol et servir avec la salade et la menthe.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 336Kcal
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Glucides: 45.7g
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Lipides: 3g
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Gras sat.: 0.7g
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Protéines: 27.7g
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Fibres: 5.3g
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Sucre: 10.4g
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ProPoints: 8
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SmartPoints:
9
Information nutritionnelle pour 1 portion (380g)
Photos
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