Sablés aux amandes et flocons d'avoine et salade d'ananas /menthe

Préparation

• Mélangez tous les éléments secs entre eux.
• Ajoutez le beurre et mélangez pour obtenir des miettes.
• Incorporez très peu d'eau pour lier la pâte.
• Formez une boule, recouvrez-la d'un linge et laisser reposer 1 h.
• Préchauffez le four à th.5/150°.
• Façonnez les sablés à la main de la taille que vous souhaitez.
• Déposez-les sur une grille recouverte d'une feuille de papier sulfurisé et faites-les cuire environ 30 minutes.
• Sortez-les du four et laissez-les refroidir.