Sablés masques de Carnaval

Préparation

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  Préchauffer le four à 180°C. Dérouler la pâte sablée et découper les formes dedans. Réutiliser les chutes : former une boule et l'étaler pour couper les formes.
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  Faire des trous à l'aide d'une paille sur les deux extrémités des yeux.
  Mettre au four 8 min. Laisser refroidir.
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  Préparer le glaçage : avec un batteur électrique, mélanger le blanc d’œuf avec le sucre glace petit à petit pour former une pâte. Séparer le glaçage en 4.
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  Mettre une pointe de colorant orange et mélanger. Ajouter du colorant si besoin jusqu'à obtenir la couleur souhaitée. Faire de même pour les autres couleurs.
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  Remplir les poches à douille avec le glaçage puis dessiner les contours du glaçage sur le sablé. Laisser sécher puis remplir avec du glaçage. Étaler avec un cure dent.
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  Laisser sécher le glaçage puis décorer avec une autre couleur. Laisser sécher. Passer le ruban dans les trous du masque.
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  C'est prêt !