Mardi Gras et son Carnaval

mardi 22 avril 2014 15:04

Juste avant de débuter le Carême, Mardi Gras représente le dernier jour où l'on peut manger "gras". Tous les excès sont donc permis! Des beignets, des crêpes, des merveilles, des gaufres et on en passe. L'idée était de préparer des pâtisseries bon marché, rapides tout en épuisant les réserves d'oeufs, de beurre et d'huile.

Toute l'équipe de Ptitchef vous présente ses idées-recettes et infos liées à Maris Gras et au Carnaval ci-dessous ↓ ↓

Impossible de rater ses beignets grâce à ces astuces!

Le côté moelleux et croustillants des beignets vous a forcément déjà fait craquer! Si vous souhaitez en réaliser de vos propres mains, les astuces dévoilées par Ptitchef dans l'article suivant vous seront très utiles!

Vous ne raterez plus jamais votre pâte à crêpes grâce à ces astuces!

Que ça soit lors de la Chandeleur ou Mardi Gras, les crêpes sont de sorties! Quelles soient sucrées ou salées, personne ne résiste à leur côté moelleux et savoureux! Ptitchef vous dévoile quelques astuces pour les réussir à coup sûr!

Vos pancakes n'auront jamais été aussi moelleux!

Envie de devenir le roi des pancakes? Ptitchef vous donne un coup de main en vous livrant ses 5 conseils; -)

Nous sommes certains que ces crêpes vont plaire à toute la famille!

Si on vous dit "crêpes", vous penserez certainement à du sucré. Sauf que chez Ptitchef, on raffole tellement de cette recette qu'on s'en ferait un repas complet! Découvrez donc nos 10 meilleures recettes de crêpes salées accompagnées de leur garniture

Mardi gras: Origines, coutumes et recettes!

Cette année, Mardi Gras se fêtera le 4 mars. L'occasion pour tous de se réunir autour d'une grande table remplie de mets divers et variés! Mais au fait, d'où vient cette tradition et qu'y a-t-il de prévu? Découvrons cela avec Ptitchef et testez nos recettes spéciales "Mardi Gras"!

Les grumeaux dans la pâte à crêpes, c'est fini!

Mare des grumeaux qui vous narguent à la surface de votre pâte à crêpes? ! Sachez que ce temps est révolu! Nous exposons au grand jour LE secret caché depuis des générations et qui vous permettra d'obtenir des crêpes parfaites →

Plus besoin de laisser reposer votre pâte à crêpes désormais!

"Laissez reposer votre pâte au moins 1h au frais": euh non, on n'a pas du tout le temps pour ça! Ptitchef à la rescousse pour vous partager 2 solutions vous évitant ce temps de repos! Rassurez-vous: des crêpes fines moelleuses et sans trous seront tout de même assurées; -)

Ces recettes qui vous permettront de célébrer Mardi Gras comme il se doit

Rendez cette fête encore plus gourmande cette année avec nos 15 meilleurs recette pour Mardi Gras! Des gaufres, des beignets, des bugnes, des crêpes... Vous aurez de quoi régaler toute la famille avant la période de Carême!

Il faut absolument que vous goûtiez à cette recette de gaufres!

Ici pas besoin de chantilly, pâte à tartiner, coulis de chocolat ou encore sucre glace pour accompagner vos gaufres, elles se suffiront à elle-même! Craquante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur, un goût légèrement caramélisé... Bref il faut à tout prix que vous testiez cette recette!