Vous avez envie d'un bon dessert ou d'un petit-déjeuner bien complet ? Laissez-vous tenter par notre recette de Pancakes aux pépites de chocolat !! Elle conviendra également à un délicieux dessert ! Très simple à reproduire, vos enfants seront ravis de se munir de leur plus beau tablier pour vous aider à réaliser cette spécialité américaine.
Ptitchef_com
Bonjour, est-ce qu'on peut préparer la veille pour le matin (comme l'appareil à crepe)? Car j'ai l'impression que préparer la pâte beaucoup en avance fait qu'il ne gonfle pas.
Réponse:Bonjour, la texture aérienne du pancake est due aux œufs dans la pâte. Ils doivent être mousseux pour que la pâte gonfle bien. Nous vous conseillons de préparer la pâte juste avant de les faire cuire ou bien de réaliser cette recette en remplaçant les œufs par des jaunes d’œufs, mettre la pâte au frais, et la mélanger aux blancs montés en neige juste avant de les faire cuire. Bonne recette!
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Commentaires des membres:
Déjà réalisée à deux reprises, je ne me lasse plus des brunchs .
C'est délicieux et nourissant !
Pour le petit dejeuner avec un jus dorange et des fruits rouge miam
Delicieux