Pancakes aux pépites de chocolat

Name: Pancakes aux pépites de chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs; 200ml de lait; 250gr de farine; 20gr de sucre; 50gr de pépites de chocolat; 20gr de beurre (pommade); 1 cac d'essence de vanille; Un peu de sel; 1 cac de levure chimique

Pancakes aux pépites de chocolat - photo 2

Pancakes aux pépites de chocolat - photo 3

Dessert

6 parts

facile

20 min

267 Kcal

Vous avez envie d'un bon dessert ou d'un petit-déjeuner bien complet ? Laissez-vous tenter par notre recette de Pancakes aux pépites de chocolat !! Elle conviendra également à un délicieux dessert ! Très simple à reproduire, vos enfants seront ravis de se munir de leur plus beau tablier pour vous aider à réaliser cette spécialité américaine.

Ingrédients

2 oeufs
200ml de lait
250gr de farine
20gr de sucre
50gr de pépites de chocolat
20gr de beurre (pommade)
1 cac d'essence de vanille
Un peu de sel
1 cac de levure chimique

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson10 min

Battre les oeufs.
Ajouter la vanille + sucre + beurre pommade et mélanger.
Ajouter la farine + sel + levure et mélanger.
Ajouter le lait et mélanger jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger avec une spatule.
Faire chauffer une poêle sur feu moyen.
Prendre un peu de pâte à l'aide d'une louche et l'étaler sur la poêle.
Dès que des petites bulles apparaissent sur la surface, retourner le pancakes à l'aide d'une spatule.

Reproduire cette étape jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de pâte !
Et voilà !

Accompagnez-les de fraises, chantilly, ou autre garniture selon vos goûts !

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 267Kcal

Glucides: 38.7g
Lipides: 7.9g
Gras sat.: 4.2g
Protéines: 8.9g
Fibres: 2.3g
Sucre: 9.2g
ProPoints: 7
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (109g)

Végétarien

Equipement

plaque de cuisson

À savoir

Peut être congelé

Ptitchef_com

Questions

Bonjour, est-ce qu'on peut préparer la veille pour le matin (comme l'appareil à crepe)? Car j'ai l'impression que préparer la pâte beaucoup en avance fait qu'il ne gonfle pas.

Bonjour, la texture aérienne du pancake est due aux œufs dans la pâte. Ils doivent être mousseux pour que la pâte gonfle bien. Nous vous conseillons de préparer la pâte juste avant de les faire cuire ou bien de réaliser cette recette en remplaçant les œufs par des jaunes d’œufs, mettre la pâte au frais, et la mélanger aux blancs montés en neige juste avant de les faire cuire. Bonne recette!