Comment faire des pancakes ?

Name: Comment faire des pancakes ?
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 gr de farine; 3 oeufs; 2 c. à soupe de sucre; 1 c. à café de sel; 1 sachet de levure; 3 c. à soupe d'huile; 20 cl de lait

Voici la recette facile et rapide pour faire ses pancakes. Expliquée pas à par pour des pancakes américans parfait ! Un petit-déjeuner américain garni de pancakes pour bien débuter la journée ?!

Dessert

8 parts

15 min

facile

190 Kcal

(4.4/5 - 18 votes)
5
2617

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Ingrédients

200 gr de farine
3 oeufs
2 c. à soupe de sucre
1 c. à café de sel
1 sachet de levure
3 c. à soupe d'huile
20 cl de lait

Coût estimé: 0.96€ (0.12€/part)

Matériel

un saladier

Préparation

Dans un bol, mélanger la farine avec le sucre, le sel et la levure.
Ajouter les œufs et mélanger. Ajouter également l'huile. Puis ajouter le lait petit à petit, en mélangeant.
Après avoir graissé et chauffé une poêle, y déposer une petite louche de pâte, à feu moyen. Lorsque le pancake forme des bulles, le retourner, et le cuire une petite minute.
Servir avec du sirop d'érable et un morceau de beurre pour un petit déjeuner américain authentique !
Et voilà, vos pancakes sont prêt ! You're welcome !

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Conseils et astuces:

Ajout de vanille : si souhaitez donner plus de goût à vos pancakes, ajoutez un peu d'essence ou de la vanille en poudre à votre mélange.

Poêle anti-adhésive : elle n'est pas obligatoire mais plutôt fortement conseillée ! Vous serez ainsi sûr que vos pancakes sortiront bien lisses de leur cuisson.

Accompagnement : si on s'en tient à la tradition américaine, on peut déguster les pancakes tout juste cuits avec une noix de beurre et du sirop d'érable. Sinon vous pourrez y ajouter tout ce que vous aimez : coulis, confiture, pâte à tartiner et on en passe !

Un peu de design dans vos pancakes : si vous aimez le dessin et souhaitez réaliser de jolis pancakes originaux, faites parler votre créativité lors de la cuisson ! Armez-vous d'une bouteille de ketchup vide et propre (ou de tout autre ustensile de ce type proposant une pression) et dessinez votre oeuvre gourmande !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 190Kcal

Glucides: 22.7g
Lipides: 7.7g
Gras sat.: 1.4g
Protéines: 6.7g
Fibres: 1.2g
Sucre: 5.6g
ProPoints: 5
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (80g)

Végétarien

Sans fruit à coque

Equipement

Ptitchef_com

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Cabernet d'Anjou Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:

1 sachet de levure 11gr. pour 200gr.de farine cela est quand même beaucoup trop.

Réponse:

Pas pour cette recette, il ne s'agit pas d'un gâteau mais de pancakes qui doivent être bien aériens. Pas de problème dans tous les cas.

Levure chimique ou levure boulangère

Réponse:

Il s'agit ici de levure chimique.

Bonjour, L'huile dans les ingrédients est pour la cuisson ou bien il faut la mettre dans la préparation de la pâte ? Merci d'avance

Réponse:

Bonjour, oui effectivement il faut mettre l'huile dans la pâte après les œufs. Nous avons corrigé la recette merci de ce retour.

Commentaires des membres:

19/03/2020

Cette recette c'est juste une bombe c'est une tuerie trop bon trop moelleux j'ai juste rajouter à la place de la levure du bicarbonate de soude et c'est très bon

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler

yassine, 27/08/2021

EXCELLENTE RECETTE

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vivimakeup01, 07/03/2021

Facile et rapide comment les conserver ensuite si on les mange pas de suite merci et bon week-end

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JANOT, 15/09/2018

EXCELLENTE RECETTE

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verneuil, 27/08/2017

Bjr merci de la recette j'ajoute de la fleur d'oranger, sirop d'érable canadien pas américain quand même. Je vais le chercher direct au quebec ma fille y demeure. Cool le voyage

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