Toast pané

Name: Toast pané
Prep time: 12 min
Cook time: 4 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: du pain de mie (surtout pas du premier prix); fromage à tartiner; un peu de mente séchée en poudre; 1 ou 2 oeufs; de la chapelure; 2 cuillères à soupe de farine avec 3 ou 4 cuillères à soupe d'eau; huile pour friture

Apéritif

4 parts

12 min

4 min

facile

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Ingrédients

du pain de mie (surtout pas du premier prix)
fromage à tartiner
un peu de mente séchée en poudre
1 ou 2 oeufs
de la chapelure
2 cuillères à soupe de farine avec 3 ou 4 cuillères à soupe d'eau
huile pour friture

Préparation

Commencer par enlever les bords des tranches de pain de mie.
Passer le rouleau sur chaque morceau pour aplatir.
A l'aide d'un emporte pièce, découper des ronds, les mettre au fur et à mesure dans un sac.
Mélanger la farine avec un peu d'eau pour former une pâte pas trop liquide qu'on passe sur le bord du pain.
Déposer au milieu une cuillère à café du mélange fromage menthe séchée.
Recouvrir avec un autre rond.
Appuyer pour bien souder, passer dans l'œuf battu puis, dans la chapelure et faire frire des 2 côtés.
Déposer sur du papier absorbant.
Servir tiède.