Baguettes de Campagne

Name: Baguettes de campagne
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 260 ml d'eau; 500 g de farine de campagne; 1 sachet de levure de boulanger; 1.5 cuillère à café de sel

Pour vos petits déjeuners, préparez cette recette de pain, c'est un peu long à préparer, mais à la fin vous obtenez un pain très moelleux. Vous pouvez le préparer la veille et la mâtiner, il ne vous reste plus qu'à le manger.

Autre

6 parts

1 h 30 m

35 min

facile

292 Kcal

(3.5/5 - 2 votes)
1
26

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Ingrédients

260 ml d'eau
500 g de farine de campagne
1 sachet de levure de boulanger
1.5 cuillère à café de sel

Coût estimé: 0.73€ (0.12€/part)

Préparation

Mettre le tout dans la map en programme pâte.
Alors une fois que la pâte est prête, l'étaler sur un plan de travail fariné et dégazer.
Couper votre pâte en trois parties égales.
Formez vos baguettes.
Déposer vos baguettes dans un moules à baguettes si vous en possédez un. Laisser reposer vos baguettes pendant 1 heure - 1 heure 30 recouvertes d'un torchon humide.
Une fois que c'est bien poussé faire les grignes en prenant une lames à rasoir. Entailler la baguette sur 1 cm de profondeur en inclinant la lame de rasoir, répétez l'opération jusqu'en bas de la baguettes.
Enfournez pendant 35 minutes à 220°C.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 292Kcal

Glucides: 58.7g
Lipides: 0.9g
Gras sat.: 0.2g
Protéines: 9.9g
Fibres: 3.3g
Sucre: 1.7g
ProPoints: 8
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (130g)

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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