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Beaujolais en gelée ...

Bonne idée pour offrir à l'occasion des fêtes!

Autre
5 parts
10 min
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facile
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Ingrédients

5

Préparation

  • Dans un grand faitout, versez le vin et faites-le chauffer sur feu vif.
  • Dès qu'il bouillonne, allumez une allumette et flambez le vin jusqu'à arrêt complet des flammes.
  • Ajoutez le sucre gélifiant et laissez cuire 4 minutes à partir de la reprise de l'ébullition.
  • Enlevez le bâton de cannelle puis, verser la gelée dans les pots de confiture.
  • Bouchez aussitôt et laissez refroidir.
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Beaujolais en gelée ...
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